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ここのミーゴレンは美味しい!(Tanjong Pagar)

Tanjong Pagarに泊まってると、絶対行きたくなる金珈琲

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ここのミーゴレンが好きなのです。
赤いミーゴレンじゃなく、中華風のやつ。
甘いのだけど、チリも効いててピリッとしてる。
それに酢漬けの青唐辛子が良く合うんです。


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海鮮ミーゴレンなので、エビやイカが一杯入っています。
今回、エビ抜きって言うのを忘れてしまった。。。


ところで、最近韓流ドラマを見始めまして、次はソウルだ!と思ってます。

でも、シンガフリークの方からソウルに行ったって話をあまり聞かないのは
やっぱり系統が違うから?

基本情報もよく知らないので、行くならもっと調べないといけない。
寒いのが苦手なので、北は全くノーチェックでした。


by lee_makan | 2019-06-23 07:53 | 食@シンガポール | Comments(2)

Carlton City Hotel  ~ 帰ってきた常宿へ

いつものCarltoncity Hotelに帰ってきました。

前回はお隣のOasiaして後悔したので、今回は安心のCarltoncity Hotelに。


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ホテルに着いたのは早朝の5時半ごろ。
チェックインの際に、追加料金を払ってアップグレードしたら
すぐに部屋に入れると言われたので、OKしました。


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1泊7,000円ほどの追加でクラブフロアです。


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さすがに部屋は高層階だったので、眺めがよかった。。。

目の前にチャイナタウンのショップハウスのオレンジの屋根、
遠くに緑と黄色でおなじみのPeople's Park Complex
解体が決まっている筒状の高層アパートのPearl Bank Apartment

チャイナタウン駅周辺はまだそれほど高い建物がないけど
シティエリア方面を見ると高層ビルだらけ。

昔はこんなに高い建物がなかったから、高層ビルと言えば
Swissôtel The Stamford(昔のウェスティン・スタンフォード)が目立ったのに。。。

マリーナベイの眺めもいいけど、こっちの方が好きかも。


あ、昔の地図を買いに行くのを忘れた!

unaさん、今思い出しました・・・




by lee_makan | 2019-06-18 23:55 | 泊@シンガポール | Comments(2)

Char Kway Teowはやっぱり美味しい!(Old Airport Road FC)

前回食べ損ねた福建麺を食べようと、Old Airport FCへ向かいました。

とっても天気のいいお昼時174.png

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インドアスタジアムもきれいに見えました。

ランチタイムには少し遅い14時頃、FCに到着。
相変わらずの混雑ぶりで、凄い熱気でした。

ですが、お目当てのNam Sing Hokkien Fried Mee (南星福建炒虾面)
またまた閉まってました。

訪れた日は火曜日で、定休日ではないはず。
不定休とも書かれているので、私と縁がないのか、未だに食べられず。

ローミーもすでに閉店。


このOld AirportにはChar Kway Teowの人気店が2店あり、

Dong Ji Fried Kway Teow 東記炒粿條
Lao Fu Zi Fried Kway Teow 老夫子炒粿条


この時、両方開いていました!

Dong Ji Fried Kway Teow 東記炒粿條は前に食べたので、
今回はLao Fu Zi Fried Kway Teow 老夫子炒粿条の方を。

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美味しそうな、いい色!

透明なゴーグルにマスクを付けたスキンヘッドの方が、大鍋をカンカン言わせながら
一生懸命に作られていました。あの、カンカンいう音はChar Kway Teowに付き物ですね。


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Char Kway Teowには欠かせない中華ソーセージ。香ばしくて美味しい。
赤貝も入っているけど。。。

麺は平べったいフォーファンと細い麺にうどんのような麺も少し入っていて
色んな食感が楽しめます。

チリが効いたこれぞ、Char Kway Teow!という王道の味で美味しかったです162.png

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おてもと・・・



店名 Lao Fu Zi Fried Kway Teow (老夫子炒粿条)
場所 51 Old Airport Road #01-12 Old Airport Road Food Centre
時間 11:45~22:00


by lee_makan | 2019-06-14 06:28 | 食@シンガポール | Comments(2)

238に大行列!(Tiong Bahru FC)

日本で豚まんを食べたくなることはないけど
シンガに行ったら、パオを食べないことには始まらない162.png


朝7時過ぎにはピナクル前のバス停から75番のバスに乗って、
Tiong Bahru FCへ行きます。

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7時20分ごろ、FCに到着したら、私のお気に入りのコピ屋さん、
238にはすごい行列が!



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ここまで行列になっていることは珍しい。。。
と思ったら、コピを作っているのがご主人でした。
いつもは奥さんなのですが(勝手にご夫婦と思ってます)
今回滞在中はずっとご主人でした。
体調でも悪いのか、ちょっと心配です。

多分、奥さんの方が手早くて
ご主人だと少し時間がかかっているようで、
そのために行列が長くなってたみたいでした。

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Tiong Bahru Paoと238のコピのセットで癒されます。



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そうそう、今回新たな発見です。

もう一軒のパオ屋さんが復活していました!
このFCがリノベされた時に撤退したと思ってたら、復活したようです。
お店の人が前のおじさんでなくなってたのは寂しいけど。。。



by lee_makan | 2019-06-11 15:17 | 食@シンガポール | Comments(2)

マカン本に載ってるらしいハサミのカレー(Bugis)

1食目はこちら。

前にチャイニーズ・ミーゴレンを食べに行ったところで、
Bugis+の裏手にあるCheng Yan Court

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地図の青矢印の赤い部分です。

大きなホーカーじゃないけど、10数軒集まっていて
お昼時に行ったら、人が一杯でした。

一番の行列はダックライスのお店。
カリーミーで有名なAh Heng Curry Chicken Bee Hoon Mee
(亜王咖喱鸡米粉面)も行列が出来ていました。

でも私のお目当ては・・・
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ハサミのカレー!

お店の写真を撮り忘れましたが、マカン本にも載ってるらしいお店です。
私の持ってる2013年版には載ってないので、2017年版に載ってるのかな?

でも行列はなく、お客さんが二人待ってるだけでした。。。

選んだ具は、ポークチョップ・チャプチャイ(キャベツのくたくた煮)・
ローバク(豚肉の煮込み)とフライドエッグ。

これらをハサミで切ってご飯の上に乗せてから
最後にカレーグレービーを回しがけして、ローバク鍋から少し、
他の2つの違う鍋から少しずつたれをかけて出来上がり。

これを混ぜ混ぜして食べるんですが、美味しかったです!


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マイルドだけどスパイシーさもあって、掛けられたグレービーでタプタプだけど、
日本の白米のように粘り気がないので、さらっと食べられます。

どのおかずが一番美味しいと言うのではなく、
混ぜて食べるので全体に美味しい、そういう一皿なんだと思います。

大満足!

ただ、私の座ったところが悪くて、最初は並んでなかったのに
私が食べだしたらどんどん行列が出来てきて、

→→→→→→→→→→→→ お店
     私

こんな感じに10人以上の行列を目の前にして食べてたので落ち着かなくて。
急いで5分ほどで食べきって退散しました・・・

海南カリーの有名店はいくつかあるけど、行き難いところが多いので
ここは便利だと思います。覚えておこう。

店名 Eleven Finger (Eu Kee) Scissors Curry Rice(十一指剪刀剪咖喱飯)
場所 Blk 269B Queen Street #01-235
時間 11:00~19:00 (Closed: Alternate Fridays)

by lee_makan | 2019-06-07 22:04 | 食@シンガポール | Comments(4)

SQ機内食(2019年5月 KIX⇒SIN)

昨日・今日と大阪は暑いけど、5月末から急に暑くなりましたよね。
私がシンガへ出発した5月26日(日)も暑い日でした。

それでも機内は冷えるので、Gジャンにストレッチ素材のロングスカート、足元はスニーカー。

搭乗直前に指先のない着圧ソックスを履いて、その上から短いソックスを履いて
冷え症丸出しの格好で乗り込みます。

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それでも今回の往路のフライトは足が凄くだるくて、全然寝付けなかった・・・

チャンギ空港到着予定が4時40分なので、2時50分には朝食です。

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薄暗い中撮った写真なので、こんなにぼんやり・・・
スクランブルエッグの塩味が、美味しかった。

寝付けない中、機内で見た映画は韓国映画のTHE SOUL-MATE
韓国版「ゴースト」なんだけど、韓国らしく笑いあり涙ありで面白かったです。
子役の女の子がこれまた可愛くって162.png

シンガ舞台の最新コナンをやってたら見ようと思ってたけど、やってませんでした。

4時過ぎにはチャンギ空港へ到着。
このまま行ってもホテルにチェックインは出来ないので
時間潰しも兼ねて両替したり、simカードを買ったり。

今回もsimカードはhi!Tourist SIMカード
15ドル4Gで1GB、有効期限7日間

台北のようにスタッフの人が入れ替えてはくれませんが
もう慣れたもので、ちゃっちゃと入れ替え完了です。


by lee_makan | 2019-06-05 23:34 | 食@シンガポール | Comments(2)

シンガから遠い我が家


シンガから帰ってから体調が悪くて・・・
多分、チャンギ空港で風邪を引いてしまったようです。

13:55発の便に乗るために、ゲートで待っていると
飛行機に問題が見つかり機体を変更するとのアナウンス。

そのため、出発が15:00に変更に。

これは、その待っている間に配られた水とおやつ。

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その時、待っていたゲート内が寒くて・・・。さすがはシンガ。
もちろん上着は来ていたけど、それでも寒かった。

15:15頃には搭乗出来たけど、離陸に時間がかかり、結局離陸したのは16:00頃。

そうなると、帰りのリムジンバスが気になる!

22:45頃、関空に到着したので、ぎりぎり23:00発のバスに乗れなかった。
次の最終バス0:00発まで、また関空で待たされ・・・。

乗客の多い大阪市内行きのバスは、臨時バスが出たようでした。
また、そこからのタクシー代として、上限1万円のタクシーチケットが配られていました。

私もタクシーチケットをもらえたので、
最寄駅から自宅までの1,500円ほどに使わせてもらいました。

それにしても、チャンギ空港でも待たされ、関空でも小一時間待たされ、
家に付いたのは深夜の1時前。


前回の名古屋経由もそうだったけど、今回も長い帰り道となりました・・・


by lee_makan | 2019-06-02 23:11 | 備忘録@シンガポール | Comments(6)

うっかり忘れてたこと

訪星予定を変更した時に、
ラマダンのことを忘れていたのに加えて、
もう一つ、忘れていることがありました。。。


先日、SQからメールが届きました。

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こんなメールが届いたのは、初めてのような気がします。
(今まで気付かなかっただけかもしれないけど)

そこで、何気なく自分の予約をチェックしたら・・・

座席指定食事の選択もしていませんでした!


慌てて座席をチェックすると、すでに前方の窓側はほとんど埋まっていたけど
往復とも何とか取れたのでホッと一安心。

このメールに気付かなければ、落ち着かない真ん中の席で
長時間、我慢しなければいけなかったかも。

SQさん、ありがとう。




by lee_makan | 2019-05-21 21:30 | 備忘録@シンガポール | Comments(6)

ニュースで知った、ラマダンだって・・・

令和になって、初投稿。

仕事の合間をぬって、今月末の訪星に向けて予習でもしようかと思ってたら
今朝のニュースで今がラマダンだって知りました。

すっかり忘れていました。。。

3月の訪星を延期にした時に、あまり考えずに5月末で取ったら
こんなことになってしまって。

1回はナシパダンが食べたいけど、要注意ですね。。。

夜もやってるレストランに行くのが無難かな。



by lee_makan | 2019-05-08 15:12 | その他 | Comments(6)

がっつり関空閉鎖に巻き込まれ

今私が忙しいのも、多少はこの台風の影響でもある・・・
関空は今急ピッチでいろんな工事が行われています。

2018年9月4日の午後、台風21号は大阪に上陸しました。

私の前回の旅程は、9月2日の深夜便でシンガに立ち
復路は9月6日の昼便で関空へ帰ってくるはずでした。

がっつりその間に台風が関空を直撃。

そして、あの浸水、関空閉鎖・・・

シンガにいた私は台風が来ていたことは知ってたけど、そんなに大きな被害があるとも知らず
復路便のチェックインをインターネットで済ませたのが、9月4日の15時頃。

翌日、9月5日16時10分に英語で、17時10分には日本語で、

大阪関西空港浸水による空港閉鎖にともなう欠航のお知らせ

のメールが届きました。


この時の私はまだ事の重大さに気付いていなくて、
関空閉鎖と言ってもすぐに水が引いて、2~3日で復旧するでしょう。
だったら、しばらくシンガにいようかな~と考えていました。

が、その後大阪にいる母と電話で話したら、思いがけず不安そうな声。
これは早く帰った方がいいのでは?と、急に不安になりました。


SQは翌日に名古屋行の臨時便を出すとになり、振替え希望者はメールで受け付けていたので
予約番号と名前と、携帯の番号を入れて送っておきました。

6日の夜遅くにSQから電話があった時はたまたま出られず
その後、何度かメールをやり取りして無事に予約手続きが完了しました。
(電話もメールも日本語対応)
これが午前1時半ごろのことです。

SQの人も深夜遅くまでの対応、大変だったと思います。
でも、素早い対応がありがたかったです。。。




by lee_makan | 2019-04-16 06:15 | その他 | Comments(2)

インド?中華?マレー?今日はどれにする?              シンガはお店の入れ替わりが激しいので、情報と現状が違う場合があります。


by lee_makan
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