フィッシュヘッドカリー他(MRTケンバンガン駅近く)

シンガポールのローカルフードで代表格と言えば

フィッシュヘッドカリー


だけど、私は今まで食べることを避けてきた。
もともとお刺身が食べられなかったり、生臭いのが苦手なので
フィッシュヘッドと聞いただけで躊躇。。。

それが今回食べることに!
いつも帰国時に立ち寄るお店でもフィッシュヘッドカリーをやっていると聞いて
それじゃあ、いつも同じものばっかりだしいいかもね~なんて軽いノリで注文。
出てきたのがこれ↓

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# by lee_makan | 2007-10-10 00:12 | 食@シンガポール | Comments(2)

ふわふわカヤトースト(Purvis St.)

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こんなふわふわのカヤトーストがあったなんて!

ヤクンもキリニーもそれなりに美味しいけど、あの甘さがくどいと思いだしていて、
最近では全然食べてない。

そしたら友達に「分厚いカヤトースト、食べたっけ?」て聞かれて、
「何、それ~?」って行ったのがこのお店。

パンは山形のふわふわ系。外が薄っすら茶色く見えるのはちゃんとトーストしてるから。
そのため外サクサクで中はふわふわ。このパンが軽い!カヤジャムの量も多すぎずにいい。
もちろん薄切りバターも挟まれてて塩加減もOK!
カヤトースト1つ1$とコピ0.9$。ぺろっと食べられておやつに最適。
カヤジャム自体はどうだろ。ヤクンの方がカヤの風味がして美味しいかもしれない。
でもこのふわふわパンにノックアウトなのでした。

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店名 喜園YY
場所 Purvis StとBeachRdの角
時間 不明
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# by lee_makan | 2007-10-08 17:51 | 食@シンガポール | Comments(0)

ローミー(ゴールデンシュー)

ローミー!大好き!
シンガのローカルフードの中でも1・2位を争うくらい大好き。


d0131068_2143270.jpg出てきたときはこんな感じ。
もやし・揚げワンタン・チャーシュー・野菜に何か分からない丸い揚げ物。
これが結構美味しい。
上には摩り下ろしニンニク・ペースト状のチリ・スライスしたレッドチリ。
で、これを下からひっくり返してよ~く混ぜる混ぜる。
チリやニンニクが行き渡るように。


d0131068_21441993.jpg混ぜたものがこんな感じ
この時はお昼少し過ぎてたので定番の平たい黄色い麺は売り切れだった。ちょっと残念。。。人気のお店なので食べられただけマシとしよう。
これは小さい方だけど、たった2ドル(約160円)。こんなランチが食べられるなんて、廻りで食べてたOLさんがどんなに羨ましかったか。


とーっても満足満足。



が・・・、
ちょっと気になる。

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# by lee_makan | 2007-10-07 22:04 | 食@シンガポール | Comments(5)

インド?中華?マレー?今日はどれにする?              シンガはお店の入れ替わりが激しいので、情報と現状が違う場合があります。


by lee_makan
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