第二種電気工事 技能試験が終わった!

今日、 第二種電気工事 技能試験を受けてきました!

大丈夫かな?ミスはなかったかな?

筆記と違って答えがはっきり分からないから、8月20日の合格発表までもやもや状態が続きます。


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受かってたらいいな~



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# by lee_makan | 2018-07-22 21:16 | その他 | Comments(2)

☆台北3☆おこわと粽(ちまき)

台湾にはおこわとはまた違う粽(ちまき)があって。

こちらはシンガの肉粽(Bak Chang)と同じく、葉っぱに包まれた三角形のもの。

私が中華風ちまきと出会ったのはもちろんシンガでだけど
元はと言えば、このちまきは中国福建省から伝わってきたのだから、
台湾の方が本場に近い。

そこで、シンガBak Changとは調理方法がまた違いそうなので、
食べ比べをと思って、有名な王記府城肉粽(八徳路の本店)へ行ってみました。

そうしたら・・・



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まさかの、改装中でした・・・
他の支店に行く手もあったけど、次回のお楽しみに取っておくことにしました。


そして、台湾風おこわの方にも、筒仔米糕って言う筒状のおこわもあるらしく、
こっちも気になる!

おこわが美味しかった珠記大橋頭油飯の近くにある大橋頭筒仔米糕が有名らしいので
こちらも次回のお楽しみです。

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水色の☆印が珠記大橋頭油飯、赤色の☆印が大橋頭筒仔米糕



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# by lee_makan | 2018-07-20 07:23 | 食@台北 | Comments(0)

☆台北3☆目玉焼きのっけの台湾風おこわ(大橋頭)

おこわとかお赤飯とか大好きなので、ぜひ行きたいお店があったんです。
それが、

珠記大橋頭油飯
油飯と聞くと脂っぽいご飯をイメージしてしまうけど
ここの「油」は「醤油」を略したものだそうでで、要は台湾風おこわらしい。

昼には売り切れるらしいので、早めのランチに伺いました。
開いているか、ドキドキしながら・・・

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よかった!開いていました!

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店内はほぼ満席。急いで席を取っておいてから注文しに行きました。
この順番が良かったのかは分からないけど・・・

店頭はオールステンレスみたいになっていて、清潔感がありちょっと安心。
ここで調理をしているのではなく、出来たものをここに置いて取り分ける感じ。

前に先客2人ほどいたので、見よう見まねで注文しました。

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左下が油飯。上に魯肉をふりかけてくれるのが、ここの特徴。
これに半熟目玉焼きを載せるのが美味しい食べ方と見たので、マネっこ♪

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これは美味しい!組み合わせを見ただけで日本人好みって分ります。
油飯は本当に油っこくはなく、味も薄味。
魯肉ととろとろ玉子とそれにかかっているお醤油を一緒に口に入れてちょうどいい。

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スープのお団子の中にはミンチが入っていました。
注文の時に日本語で、「ニク?サカナ?」って聞かれたので、「ニク!」と答えたのです。
豚肉と大根とスープが美味しいって聞いてたから。
でも、このお団子は魚丸湯のほうじゃないかな???
こっちも薄味で美味しかったです。

店頭には他にもいろいろおかずが並んでいて、
おかずと油飯との組み合わせで、お持ち帰りをしている人がたくさんいました。

こうやって飛ぶように売れて、あっという間に売り切れになるのでしょうね。。。

店名 珠記大橋頭油飯
場所 台北市大同區民權西路186-1號
時間 6:00~14:00(昼には売り切れ情報あり) 第二・第四日曜休み






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# by lee_makan | 2018-07-15 07:02 | 食@台北 | Comments(6)

インド?中華?マレー?今日はどれにする?              シンガはお店の入れ替わりが激しいので、情報と現状が違う場合があります。


by lee_makan
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