カテゴリ:食@シンガポール( 661 )

パン好きとしては行っとかなきゃ!Coffee Break(Amoy FC)

最近シンガには、焼き立てパン屋さんが増えたなぁ~と思ってたら
今度は、コーヒーとトーストが美味しいお店が、
それも、ホーカー内に出来たとのこと。

パン好きとしては行ってみなきゃ!

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ローカルフードのカヤトーストともちょっと違うみたいだし、これは楽しみ♪

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Amoy FCの2階、あの有名なローミー屋さんの2軒隣りです。

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パッケージがスタイリッシュでオシャレ。
ホーカーには似合わない・・・

午前中の早い時間に行ったので、行列はなし。
でも、途切れることなくこの近くで働いていそうな若い人たちが
コーヒーやトーストを買いに来ていました。

アンコー・アンティー率 ゼロ

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こちらは下調べ段階で、食べて見たかったBlack & sesame

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パンが薄~い! どうやったらこんなに薄く切れるの?

カヤトーストみたいに真ん中に薄いバターが挟まってます。

カヤより甘さ控えめの黒ゴマペースト。
バターの塩味とマッチしてて美味しい。

でも、なんせパンが薄いので、中の味がダイレクトに来る。

私にはパンの分量より中身が多すぎた。


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by lee_makan | 2017-09-11 16:08 | 食@シンガポール | Comments(14)

美味しいね~!コインプラタ(Sin Ming Road)

早朝にホテルに着いても当然部屋には入れないので
とりあえず、朝食を食べに出かけます。

私の到着日はお休みのお店が多い魔の月曜日

そうなると、思いつくのは・・・

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Tanjong PagarのMホテル前のバス停から、130番のバスで出発。

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なんと、これも前回の訪星と同じ選択だった!
(お店の写真を撮り忘れたので、これは前回のもの)

でも、ず~っとこれが食べたかった!!!

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こんがり焼かれたコインプラタが6つ。

プレーンプラタなら、運が悪いと作り置きを渡されることもあるけど
コインプラタなら絶対焼き立てが食べられると思います♪

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少しスプーンでザクッと切ると、こんな感じにほぐれます。
手で持てないくらい熱々で、サックサク!
揚げ焼きみたいに焼くのだと思うけど、
意外と油っぽくなく、お皿にも余計な油が付いてないんです。
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前回はマトンカリーを頼んだけど、マトンがやはり苦手なので
今回はコインプラタ単品で頼んでみました。

このカレーグレービーも辛くて美味しい!
マトンカリーだけが辛いのかと思ったら、これもそこそこ辛いです。
よくよく見ると赤い点々が一杯。

辛いのが大好きだし、サックサクの粉もんが大好きなので
このカレーに付けて食べると、最高に美味しい~!

コインプラタって、プラタ屋さんならどこでも食べられるものなのかな?

ここは美味しいのだけど、Tanjong Pagarからだと50分はかかるので
急いでいる時には来れないのが難点。


店名 Sin Ming Roti Prata
場所 #01-51 Jin Fa Kopitiam, 24 Sin Ming Road
時間 6:00~19:00


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by lee_makan | 2017-09-10 15:41 | 食@シンガポール | Comments(10)

SQ機内食(2017年9月 KIX⇒SIN)

前回、3月の訪星後の記事のタイトルを見てビックリ!
今回と同じことが書いてある!

やっぱりシンガがいい!って。

ただ、今回は

やっぱりシンガはいい!になってる。

1字違いだけど、微妙に気持ちの変化が表れているのかも・・・



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さて、いつも通り関空23:25発のSQで出発です。

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夏休み明け、連休前からか、飛行機はそれほど混んでいなくて少し早目に離陸。

すぐ爆睡することは分かってたけど、まずは白ワイン182.pngで日本脱出のお祝い177.png
SQのリースリング、フルーティーで美味しいんです。

案の定、爆睡・・・

で、起きたら朝食の時間。
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朝食は特別食ではなく、普通ミールで。
今回はふっくらした美味しいオムレツでした。

シンガでの1食目のことを考えて、ここは少しだけ。
SQはオレンジジュースもコーヒーも濃いめで好きです。

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定刻5:05着予定が、4時過ぎには到着。

早すぎる・・・


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by lee_makan | 2017-09-09 20:24 | 食@シンガポール | Comments(4)

パオ売り切れ!

リニューアル後、初めてのTiong bahru FC

楽しみにしてたのに、パオが売り切れ!

ショック。。。

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7時半で遅いのか~



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by lee_makan | 2017-09-05 08:42 | 食@シンガポール | Comments(8)

ハサミのカレーがあんなところに!

休みもなく働いていて、ちょっと休憩の合間に
久しぶりにieatishootipostを覗いてみたら
美味しそうなカレーが!

一目でJln BesarにあるBeach Road Scissor Cut Rice
のカレーだって分りました。

もう随分食べていないな~と思って読み進めてみると
どうやら支店が出来たらしい。

それが、あのシンミンプラタのすぐ近く!

Upper Thomson Rd.Sin Ming Rd.の交差点らしい。

本店があまりにxxxだったので、新しく綺麗な支店に行ってみようかと思ったけど
やっぱり何でも本店で食べた方が美味しい気がする。

この前の上海の小楊生煎だってそうだったし。

それに、Sin Ming Rd.まで来てシンミンプラタを食べずに帰れるか、

多分、無理・・・


見た目は最高に汚い、でも癖になる美味しさのあのカレーが
無性に食べたくなりました。



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by lee_makan | 2017-08-14 23:43 | 食@シンガポール | Comments(4)

祝♥再開 Tiong Bahru FC



リノベのため、3か月もの長いお休みを経て、
5/20(土)に再開したらしい私の朝食会場、Tiong Bahru FC

どんな風に変わったか、気になる!って言ってたら、
つかちゃんがここのHPを教えてくれました。

この中のフロアマップが可愛いんです^^
エスカレータが動いてたり、人がちょこちょこ歩いているんですよ。

動いているマップが見たい方はコチラから⇒Tiong Bahru FC

で、早速私の好きなストールをチェックしました。
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まずはやはり238のコピ屋さん!
81番に健在です!!!

その横の80番Tiong Bahru Lor Mee、71番のパオ屋さんの協成手工飽點、
10番の朝食メニューが何でも揃ってる有記、

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18・19番はもちろんTiong Bahru Pau、
25番は糯米飯(Lor Mai Fun)が美味しいHarriAnn's Delight
44番はfishball noodle(私の中ではミーポッ)のHui Ji Fishball Noodle & Yong Tau Foo
そして、59番は熱々がとっても美味しい油條のお店

どこも変わってないみたい。

・・・

後で気付いたけど、このHPはリノベ前の情報だったりして。
調べたけど、よく分かりませんでした。
Historyのところで、2004年~2006年の2年間で建て替えたってところで
終わっているのが少し引っかかりますが・・・

やっぱりこの目で確認しなければ!


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by lee_makan | 2017-05-29 21:45 | 食@シンガポール | Comments(7)

Tiong Bahru FCがリノベ完了?

ただいま、仕事のせいで腱鞘炎中・・・
人差し指の付け根も痛い・・・
それでも仕事を休むわけにはいかないので、マウスを買い換えました。

仕事を離れて、海外でゆっくりしたいな~と無理な妄想をしながら、

ふと、Tiong Bahru FCがそろそろリノベ終わったころでは?と思ったら

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先週の金曜日で終わってる!

もう再開してるのでしょうか・・・

どんな風に変わってるのか、

238のコピ屋さん、Tiong Bahru Paoのお店は健在かな~。

気になります^^


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by lee_makan | 2017-05-23 20:55 | 食@シンガポール | Comments(6)

SQ機内食(2017年3月 SIN⇒KIX)

2017年3月のシンガレポ、最後は機内食。

最近の関空~シンガ間のエアチケットが取れにくくなっています。
チケットは撮れても座席がほとんどすでに埋まっていて、
希望の座席が取れないことが良くあります。

前回のシンガ発もそうでした。
仕方がないので、翼の上・・・
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多少、音がうるさいとは思うのですが、疲れてほとんど寝ているので問題なし。

復路の機内食はヒンズーミール

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あ、水がある!
ランチでは水は配られるけど、朝食には付かないのかも。

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左が野菜カレー、右がマトンのレンダンみたいにお汁がないタイプ。

野菜カレーはマイルドで美味しかった。
パパドを砕いて、ご飯と野菜カレーと一緒に混ぜて食べると美味しいんです。

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やっぱり私はマトンがあまり得意じゃないです・・・


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アイスはSea Salt Caramel
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甘~いアイスでした。

最近、キャラメル味が流行ってるみたいだけど私は苦手で。

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かわいいチビ・スプーン付♪
でも、食べにくい・・・


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by lee_makan | 2017-05-01 09:57 | 食@シンガポール | Comments(2)

これ美味しい!ほろ苦いチップス

Tambuah Masで美味しかったコレ!
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苦いおせんべいと言うか、苦いチップスと言うか。
何かを薄く延ばして、油で揚げてあるようなもの。

ポテトチップスじゃないのは食べて分かったけど、
じゃあ、何で出来てるのか?
味からは分からなかったので、帰国後に調べてみました。

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Belinjau Crackers
と、スーパーで売られているらしいです。
その正体は、グネツムと言う植物の種子を潰して伸ばし、油で揚げたものらしい。
この種子に澱粉が多く含まれているので、ポテトチップスみたいなのが出来るんですね。
少しほろ苦くて、ポリポリと歯ごたえがいいチップス。
変に味付けをしていないところも気に入りました。

で、Tambuah Masのお店を出ると、
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こんな風に出窓があって、袋入りのチップスを売ってるようでした。
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買えばよかった・・・
きっとスーパーのより美味しはず^^

また、この出窓のところでお持ち帰りのナシパダンが買えるみたいでした。
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私が行った時は時間も遅かったので、買ってる人もいなかったけど。

だけど、普通のナシパダン屋さんではおかずが目の前にずらっと並んでいて
そこから食べたいものを指さして入れてもらうのが一般的。

ここはそのようなスペースがなかったけど、おかずはどうやって頼むのかしら???

あ~、ナシパダンが食べたい!



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by lee_makan | 2017-04-26 09:03 | 食@シンガポール | Comments(0)

老舗レストランでインドネシア料理(Tanglin Shopping Centre)

しばらく間が空いちゃいましたが、インドネシア料理の老舗レストラン、
Tambuah Mas のレポの続きです。 

(タグの種類が中華・インド・マレー・・・しかないので、マレーに入れていますが
 本当はインドネシア料理です。。。)

ここはアルコールを置いていません。
だけど、最初におつまみみたいなのが出てきました^^
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これ、すっごく美味しかった!

ポテトチップスより、パパドより、もっと歯ごたえがあって。
塩気が全くなかったので、お塩をもらってかけたらもっと美味しかった!

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これはSingkong Santan(タピオカ菜のココナッツ煮)

メニューの野菜部門で写真付きでトップに載ってたので
お店のお勧めメニューみたいだったし、
見たことも食べたこともない料理だったので注文してみました。

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スープたっぷりだったので、ごはんにかけて食べましたが
葉っぱは癖があまりなく、スープはミルキーな優しい味。
これも美味しい。
赤いものが見えるのは唐辛子?でも辛くない。

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そして、サテ!
このお店はサテが美味しい!って口コミにあったので注文。本当に美味しかった!

すごく香ばしくて、ピーナッツソースも甘すぎず、すっごく美味しい。
お肉は多分チキンだったと思います。

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そして、やっぱりビーフレンダン!
ジューシーでマイルドな味。これも美味しかったけど少し塩気が強い。
ザイオンのが懐かしい・・・。

ザイオンの方がもう少し甘くて、スパイシーだった。
あの味にはどこへ行っても出会えなくて。。。

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今度はもう一軒迷った方のオーチャードにあるライステーブルにも行ってみたい。


店名 Tambuah Mas
場所 #04-10/13 Tanglin Shopping Centre, 19 Tanglin Road
時間 11:00~22:00 
支店 #B1-44 Paragon, 290 Orchard Road



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by lee_makan | 2017-04-24 15:44 | 食@シンガポール | Comments(6)

インド?中華?マレー?今日はどれにする?              シンガはお店の入れ替わりが激しいので、情報と現状が違う場合があります。


by lee_makan
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