やっと食べました!ミルクスープの鱼肉米粉(Maxwell)
2008年 07月 28日
インド・マレー系が続いたので、次は中華系。
まだ一度も食べたことがない有名なヌードル、魚頭米粉。
乳白色のスープに太目のビーフン。
私はFish Headじゃなくてこちらの方。
鱼肉米粉(Fish Meat Beehoon)
黄金色に揚がった魚のフライが5つも入ってる。それも身が分厚い。
これは香ばしくて美味しいね。でも5つは多すぎて。。。
ビーフンはこんな感じ。これ、スープが白い上にビーフンも似たような色。
食べても食べても減らない気がする。。。
スープの味は油っこくなく、魚のお出汁がしみ出ています。
でも、ローミー好きの私には少し薄味だったかなぁ。
お店は相変わらす行列です。天天の前も、こちらも凄い行列。
ちょっとフラフラ並びそうになったけど、今回はこれを食べようと心に決めてたので。
今度食べる時はビーフンなしで注文しようっと。
店名 金華
場所 Maxwell Food Ctr
まだ一度も食べたことがない有名なヌードル、魚頭米粉。
乳白色のスープに太目のビーフン。
私はFish Headじゃなくてこちらの方。
鱼肉米粉(Fish Meat Beehoon)
黄金色に揚がった魚のフライが5つも入ってる。それも身が分厚い。
これは香ばしくて美味しいね。でも5つは多すぎて。。。
ビーフンはこんな感じ。これ、スープが白い上にビーフンも似たような色。
食べても食べても減らない気がする。。。
スープの味は油っこくなく、魚のお出汁がしみ出ています。
でも、ローミー好きの私には少し薄味だったかなぁ。
お店は相変わらす行列です。天天の前も、こちらも凄い行列。
ちょっとフラフラ並びそうになったけど、今回はこれを食べようと心に決めてたので。
今度食べる時はビーフンなしで注文しようっと。
店名 金華
場所 Maxwell Food Ctr
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kaonoi at 2008-07-28 22:28
これはけっこう好きですよ < 魚頭米粉
米粉で食べるときは私も魚肉です
魚頭だとスープだけにして、別にご飯をもらう感じですね
やはり出汁は骨付きの方が良く出ているような気がするので (笑)
米粉で食べるときは私も魚肉です
魚頭だとスープだけにして、別にご飯をもらう感じですね
やはり出汁は骨付きの方が良く出ているような気がするので (笑)
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lee_makan at 2008-07-29 06:39
◆kaonoiさん、お好きですか?
私があまりだったのは、多分あっさりスープ+太ビーフンのコンビだったから。
ラクサの太ビーフンは好きなんで。
ここのメニューにお粥もあったのだけど、これはミルクスープのお粥でしょうか???
私があまりだったのは、多分あっさりスープ+太ビーフンのコンビだったから。
ラクサの太ビーフンは好きなんで。
ここのメニューにお粥もあったのだけど、これはミルクスープのお粥でしょうか???
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saltycaty at 2008-07-29 09:48
catyも魚頭米粉食べたことあるけど、ぜんぜん違うものだった・・・。
スープはやや白っぽいけど、トマトのくし切りが入っていて、
トマトラーメンか?と思ったもん。で、味は生臭かった・・・_| ̄|○
これは、おいしそうにみえるけど・・・。食べてみたいわん。
スープはやや白っぽいけど、トマトのくし切りが入っていて、
トマトラーメンか?と思ったもん。で、味は生臭かった・・・_| ̄|○
これは、おいしそうにみえるけど・・・。食べてみたいわん。
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lee_makan at 2008-07-29 12:58
◆catyさん、こんにちは~。
生臭いスープ・・・、嫌よね~。
ここのは全然臭みナシ。お魚ものは時々生臭いものに当たるけど
ここは新鮮なお魚使ってて、下処理もちゃんとしてるんでしょう。
だから人気あるのかな?その辺のホーカーで食べたら生臭いのに当たるかもしれないね。
フィッシュヘッドカレーならトマトほしいけど、
このスープにトマトはいらないかも!(笑)
生臭いスープ・・・、嫌よね~。
ここのは全然臭みナシ。お魚ものは時々生臭いものに当たるけど
ここは新鮮なお魚使ってて、下処理もちゃんとしてるんでしょう。
だから人気あるのかな?その辺のホーカーで食べたら生臭いのに当たるかもしれないね。
フィッシュヘッドカレーならトマトほしいけど、
このスープにトマトはいらないかも!(笑)
by lee_makan
| 2008-07-28 20:51
| 食@シンガポール
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Comments(4)