何の料理だったっけ?
2008年 06月 17日
今まで色々食べ歩いてきたけど、友達に連れて行って貰って、
「これ美味しいから食べてみてー」って食べたものもあって。
写真を見返すと、「何の料理だったっけ?」ってのもあって。
これがその一つ。
フォーファンも見えるから麺料理?やけにシャブシャブしてる。
それに具沢山!ミンチ・チャーシュー・揚げワンタン・蒸し鶏・椎茸・野菜。。。
それに真ん中の白いものははんぺん?なんだろう。全然覚えてない。
チリが添えてあって、混ぜたら美味しいんだろうなー。
ここはチャンギビレッジのホーカーだったことは覚えている。
チャンギ教会に行ったついでに寄ったんだった。
近くまでMRTで行く方法もあるけど、ブギスあたりからバスでのんびり行くのもまた良し。
ここのホーカーにはまた行きたいなー。
あの時はまだローカルフードに慣れてなくて、どんな料理があるのか、
じっくり見れなかったから。今度は端っこから順番に覗いてみたい。
「これ美味しいから食べてみてー」って食べたものもあって。
写真を見返すと、「何の料理だったっけ?」ってのもあって。
これがその一つ。
フォーファンも見えるから麺料理?やけにシャブシャブしてる。
それに具沢山!ミンチ・チャーシュー・揚げワンタン・蒸し鶏・椎茸・野菜。。。
それに真ん中の白いものははんぺん?なんだろう。全然覚えてない。
チリが添えてあって、混ぜたら美味しいんだろうなー。
ここはチャンギビレッジのホーカーだったことは覚えている。
チャンギ教会に行ったついでに寄ったんだった。
近くまでMRTで行く方法もあるけど、ブギスあたりからバスでのんびり行くのもまた良し。
ここのホーカーにはまた行きたいなー。
あの時はまだローカルフードに慣れてなくて、どんな料理があるのか、
じっくり見れなかったから。今度は端っこから順番に覗いてみたい。
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kaonoi at 2008-06-17 17:23
「怡保河粉」ですね
これとそっくりなやつを先日まで近所で出していました
残念ながら、家賃高騰で撤退してしまったんですけど
揚げワンタンや野菜、椎茸などまったくおなじです
これとそっくりなやつを先日まで近所で出していました
残念ながら、家賃高騰で撤退してしまったんですけど
揚げワンタンや野菜、椎茸などまったくおなじです
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lee_makan at 2008-06-17 19:41
kaonoiさん、やっぱり~!
私も後で怡保河粉では?って思ったんです。
これはのごどしが良くって、シンガでは貴重な麺料理だと思います。
ランチにサラッと食べられて良さそうですもんね。
私も後で怡保河粉では?って思ったんです。
これはのごどしが良くって、シンガでは貴重な麺料理だと思います。
ランチにサラッと食べられて良さそうですもんね。
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kaonoi at 2008-06-17 20:28
ホーランド・ビレッジに有名店があったり
その支店がピクニックにできたり、メジャーだと思っていたら
いつの間にかそれほどでもなくなっていますね (笑)
各店での裁量の幅が広いので、美味い店しか残らないからでしょう
その支店がピクニックにできたり、メジャーだと思っていたら
いつの間にかそれほどでもなくなっていますね (笑)
各店での裁量の幅が広いので、美味い店しか残らないからでしょう
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brauner at 2008-06-17 22:26
怡保河粉ですか〜。
上に乗る具の内容が変わると、雰囲気が変わりますね。
こうやってみると味が濃そうだけれど、食べてみるとさっぱりしているって感じでしょうか?
怡保河粉は、ホンリムの例の店でしか食べた事がないけれど、他のホーカーでも試してみたいです!!
上に乗る具の内容が変わると、雰囲気が変わりますね。
こうやってみると味が濃そうだけれど、食べてみるとさっぱりしているって感じでしょうか?
怡保河粉は、ホンリムの例の店でしか食べた事がないけれど、他のホーカーでも試してみたいです!!
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lee_makan at 2008-06-18 13:21
どんぶりさん、私もホンリムしか(ってここでも食べてたみたいだけど)知らなくて。
他のところでも食べて見たいねー。
クレイフィッシュじゃなくても美味しそうだし。
他のところでも食べて見たいねー。
クレイフィッシュじゃなくても美味しそうだし。
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lee_makan at 2008-06-18 13:32
kaonoiさん、ホランドビレッジに怡保河粉ですか?
それは知らなかったー。
小洒落た場所ってイメージがあって、滅多に行きません。
前はカトンラクサを食べに行ってたのだけど、ブギスに328が出来たし、あそこまで行かなくてもよくなったので。
それは知らなかったー。
小洒落た場所ってイメージがあって、滅多に行きません。
前はカトンラクサを食べに行ってたのだけど、ブギスに328が出来たし、あそこまで行かなくてもよくなったので。
by lee_makan
| 2008-06-17 15:54
| 食@シンガポール
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