バクチョーミー(ホンリム)
2008年 01月 14日
もう1軒、ホンリムで行列の出来るお店。
先日のイポーフォーファンのすぐ隣のバクチョーミー。
ここもいつ行っても長蛇の列。
私はあまりバクチョーミーが好きではないので、一人前をちゃんと食べたことがない。
この時も私はイポーフォーファン、友達がここのバクチョーミー。
これもドライなんだけど、どんぶりさんのと随分違って見える。
そして友達曰く、「そんなに並ぶほど美味しいとも思えない」そうで。
あぁ、、、付いてくるスープの灰汁が・・・。
シンガでは人気のメニューなので、いつかはバクチョーミーを語れるようになりたいなぁ。
店名 Ah Kow Mushroom Minced Pork Mee
場所 Hong Lim Mkt & Food Ctr #02-43
時間 9:00~19:00
先日のイポーフォーファンのすぐ隣のバクチョーミー。
ここもいつ行っても長蛇の列。
私はあまりバクチョーミーが好きではないので、一人前をちゃんと食べたことがない。
この時も私はイポーフォーファン、友達がここのバクチョーミー。
これもドライなんだけど、どんぶりさんのと随分違って見える。
そして友達曰く、「そんなに並ぶほど美味しいとも思えない」そうで。
あぁ、、、付いてくるスープの灰汁が・・・。
シンガでは人気のメニューなので、いつかはバクチョーミーを語れるようになりたいなぁ。
店名 Ah Kow Mushroom Minced Pork Mee
場所 Hong Lim Mkt & Food Ctr #02-43
時間 9:00~19:00
ほんと!!
何だか違うバッチョーミーみたい。
シャンツァイが無いだけだと思うけど、薬味〜青味がないとなんだか淋しいですね。
最後の具の係が違う人だったのかしら?
ここの黒酢はかなり酸っぱめというか、独特なえぐさがあったような気がします。
最初の一口目は、自分の想像した味とギャップがあったためか??だったけれど、食べすすむうちに病み付きっぽい感じになりました。
ただ私はこういった味にあまり抵抗が無いため、美味しく食べられたのかもしれません。
コピティアムでもバッチョーミーを食べましたが、あちらはごま油風味のピリ辛系でした。
ピリ辛の方が万人にすんなり受け入れられるかもしれませんね〜。
何だか違うバッチョーミーみたい。
シャンツァイが無いだけだと思うけど、薬味〜青味がないとなんだか淋しいですね。
最後の具の係が違う人だったのかしら?
ここの黒酢はかなり酸っぱめというか、独特なえぐさがあったような気がします。
最初の一口目は、自分の想像した味とギャップがあったためか??だったけれど、食べすすむうちに病み付きっぽい感じになりました。
ただ私はこういった味にあまり抵抗が無いため、美味しく食べられたのかもしれません。
コピティアムでもバッチョーミーを食べましたが、あちらはごま油風味のピリ辛系でした。
ピリ辛の方が万人にすんなり受け入れられるかもしれませんね〜。
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lee_makan at 2008-01-16 21:58
ローカルフードで最初は「え?!ちょっとこれは・・・」って思うような味でも食べ慣れると美味しく思えてきたり。
そう言うのも確かにありますよね。
ピリ辛系の方が受け入れやすそう。
でも酸っぱ辛いトムヤンクンとかも好きだから大丈夫かな~。
そう言うのも確かにありますよね。
ピリ辛系の方が受け入れやすそう。
でも酸っぱ辛いトムヤンクンとかも好きだから大丈夫かな~。
by lee_makan
| 2008-01-14 21:13
| 食@シンガポール
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Comments(2)