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Char Kway Teowはやっぱり美味しい!(Old Airport Road FC)

前回食べ損ねた福建麺を食べようと、Old Airport FCへ向かいました。

とっても天気のいいお昼時174.png

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インドアスタジアムもきれいに見えました。

ランチタイムには少し遅い14時頃、FCに到着。
相変わらずの混雑ぶりで、凄い熱気でした。

ですが、お目当てのNam Sing Hokkien Fried Mee (南星福建炒虾面)
またまた閉まってました。

訪れた日は火曜日で、定休日ではないはず。
不定休とも書かれているので、私と縁がないのか、未だに食べられず。

ローミーもすでに閉店。


このOld AirportにはChar Kway Teowの人気店が2店あり、

Dong Ji Fried Kway Teow 東記炒粿條
Lao Fu Zi Fried Kway Teow 老夫子炒粿条


この時、両方開いていました!

Dong Ji Fried Kway Teow 東記炒粿條は前に食べたので、
今回はLao Fu Zi Fried Kway Teow 老夫子炒粿条の方を。

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美味しそうな、いい色!

透明なゴーグルにマスクを付けたスキンヘッドの方が、大鍋をカンカン言わせながら
一生懸命に作られていました。あの、カンカンいう音はChar Kway Teowに付き物ですね。


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Char Kway Teowには欠かせない中華ソーセージ。香ばしくて美味しい。
赤貝も入っているけど。。。

麺は平べったいフォーファンと細い麺にうどんのような麺も少し入っていて
色んな食感が楽しめます。

チリが効いたこれぞ、Char Kway Teow!という王道の味で美味しかったです162.png

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おてもと・・・



店名 Lao Fu Zi Fried Kway Teow (老夫子炒粿条)
場所 51 Old Airport Road #01-12 Old Airport Road Food Centre
時間 11:45~22:00


Commented by blayboy at 2019-06-14 12:32
Leeさん こんにちは

>不定休とも書かれているので、私と縁がないのか、未だに食べられず。

ホント、縁がないホーカーってありますね。
私は例えばホッケンミーを食べに行くと決めた時点で唾液がホッケンミー用に調合されるので、
ホッケンミー求めて別のホーカーセンターに移動することも。
時間帯によってはドミノ閉店もあるので諦めも肝心ですが。

>おてもと・・・

急に焼きそばに見えてきた(笑)
Commented by lee_makan at 2019-06-15 00:25
◆blayboyさん、こんにちは。
福建麺ってあまり食べ慣れていないので、
すぐにChar Kway Teowに方向転換できたのだと思います。
それにしても、ここの福建麺は何度行っても閉まってます。
いつになったら食べられるのか。
あまり期待が大きいと、食べた時にアレ?ってなりそうです。

おてもととこの画像だと、夜店の焼きそばみたいですね(笑)
by lee_makan | 2019-06-14 06:28 | 食@シンガポール | Comments(2)

インド?中華?マレー?今日はどれにする?              シンガはお店の入れ替わりが激しいので、情報と現状が違う場合があります。


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