赤いシリーズ～肉の巻～（Golden Mile Food Ctr） : 気になるシンガポール+α　by　Lee

Golden Mile Food Ctrで食べたものは、クレイポットライスだけではありません。

ここに来たら赤いものを食べなければ！

って私が頼んだのではなく、友達が買ってきたものです。

これ、マトンステーキって言うらしいです。
名前だけを聞いたら、分厚い1枚肉がドドーンと出てきそうですが、
これはマトンを1.5～2センチくらいに角切りにしたものと、玉ねぎ・ジャガイモ・
グリンピースそしてキャベツと一緒に炒めたもの。

私一人ではまず頼まない1品・・・

見た時は、え！って思ったけど、食べてみるとこれが美味しい！
味は赤いミーゴレンに似てるけど、もっとスパイシー。
ジャガイモやキャベツがいい感じで、ビールのつまみにお勧めです＾＾

この器とレンゲは嫌がる人がいるけど、これもシンガらしい？
いつかはシンガにもエコの時代がやってきて、懐かしく思える日が来るかも

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Commented by kaonoi

at 2012-09-21 16:22

いや～　これは見たこともないです　（＾＾；
思わずシンガポール人スタッフに見せましたが
二人聞いて、二人とも知らないそうですよ

Commented by lee_makan

at 2012-09-21 22:11

◆kaonoiさん、こんにちは。
え！kaonoiさんでも知らない？
よくその辺りをウロウロされているのに？？？（笑）
インドのミーゴレンやスープ・トゥーランを作っているストールでは大抵あるメニューらしいですよ。
そして同僚の方も知らないとは・・・
ちなみに友達はインド系ではなく、福建系です。

Commented by すぅ at 2012-09-21 22:17 x

これ、見事なストライクです!!
ジャガイモやタマネギ、キャベツとマトンも一緒に、ミゴレンの味っぽく炒められているだなんて!!
『さ〜、ビールじゃんじゃん飲んでね〜』って誘われているみたいですよ〜（笑）
これはGMの何処らあたりのストールなんでしょうか？

ん？、タイトルの『赤いシリーズ』っていうことは、まだ次ぎなる技が出てくるのね〜( ´艸｀)

Commented by bossma30

at 2012-09-22 07:05

名前からは想像できない料理ですね
マトンの甘辛炒めって感じ？

Commented by lee_makan

at 2012-09-22 10:53

◆すぅさん、こんにちは。
ミーゴレン好きな人にはいけると思います＾＾
誰かはミーゴレンの麺抜き料理って書いてたし。
これを買ってきたストールが分からないのだけど、
Ｂ1階のインドムスリム系ストールで看板に赤いシリーズ（スープトゥーランやミーゴレンなど）が書いてあれば大抵メニューにあるみたいです。
どこで食べてもそんなに味は変わらないとか。
是非チャレンジしてみてくださいね。

そう、これはお肉の巻きで続きがあるんです・・・

Commented by lee_makan

at 2012-09-22 11:01

◆bossmaさん、こんにちは。
これはシンガ独自の料理みたいです。
赤いミーゴレンを食べたことがあれば、味はあれに似てるんですが。
キャベツとかの甘さは感じるけど、甘辛炒めではないです。

Commented by つかちゃん♪ at 2012-09-22 21:21 x

いやー、おしりから火を噴きそうですね!!(下品で失礼m(__)m)
これはわたしはパスです(^_^;

Commented by lee_makan

at 2012-09-23 06:15

◆つかちゃん、こんにちは。
あれ、つかちゃんは辛いもの苦手ですか？
私は大好きなので全然ＯＫなんですが、弱い人はおなか壊しかねないので要注意ですよね。


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