IdlyとVadaに初挑戦!(リトルインディア)
2012年 03月 04日
一度食べてみたかったインド料理TiffinのIdlyとVada。
イドゥリとはインド風蒸しパンケーキ、
ワダは豆で出来たドーナツと言われたりする。
このイドゥリの専門店がムスタファの前にあるんです。
目印は月見だんごの絵の看板・・・、あった!
この看板を某ブログで見て覚えてたから見つけられたけど
知らなかったら素通りしてしまいそうなお店。
実はSaravanaa Bhavanの数軒隣でした^^
お店の中も似たようなシンプルな内装で、ファーストフード店みたい。
入ると席を指示され、オーダー用紙を渡されるので個数を書き込みます。
イドゥリなど小物も1個からオーダーできて便利。
私はイドゥリx1、マサラワダx1、コーヒーを注文。
4種類のチャトニとラッサムと一緒にサーブされました。
チャトニはどれが何味かは全然分からなかったけど、全て違う味でフレッシュ。
右端のが一番美味しかった。
ラッサムは薄味だけど美味しい。
イドゥリは酸味があると聞いてたけど、ここのは全然気になりませんでした。
出来たてホカホカ。フワフワで食感が軽い!
マサラワダは逆に固い!
周りはカリッカリで、中身もぎっしり詰まってる。
お豆さん数種類と、玉ねぎやカレーリーフが見えた。
どちらも美味しかったけど、やっぱりRava Masala Dosaの方が好き。
あれを初めて食べた時の衝撃は凄かった!
ところで、teaを頼んだら断られました。
紅茶はないと・・・
どこかのブログで南インド料理にはコーヒーでしょ~!て読んだことがあったので
それほど驚かなかったけど、全くメニューにないとは!
そのコーヒーが一番高かった。。。
イドゥリとはインド風蒸しパンケーキ、
ワダは豆で出来たドーナツと言われたりする。
このイドゥリの専門店がムスタファの前にあるんです。
目印は月見だんごの絵の看板・・・、あった!
この看板を某ブログで見て覚えてたから見つけられたけど
知らなかったら素通りしてしまいそうなお店。
実はSaravanaa Bhavanの数軒隣でした^^
お店の中も似たようなシンプルな内装で、ファーストフード店みたい。
入ると席を指示され、オーダー用紙を渡されるので個数を書き込みます。
イドゥリなど小物も1個からオーダーできて便利。
私はイドゥリx1、マサラワダx1、コーヒーを注文。
4種類のチャトニとラッサムと一緒にサーブされました。
チャトニはどれが何味かは全然分からなかったけど、全て違う味でフレッシュ。
右端のが一番美味しかった。
ラッサムは薄味だけど美味しい。
イドゥリは酸味があると聞いてたけど、ここのは全然気になりませんでした。
出来たてホカホカ。フワフワで食感が軽い!
マサラワダは逆に固い!
周りはカリッカリで、中身もぎっしり詰まってる。
お豆さん数種類と、玉ねぎやカレーリーフが見えた。
どちらも美味しかったけど、やっぱりRava Masala Dosaの方が好き。
あれを初めて食べた時の衝撃は凄かった!
ところで、teaを頼んだら断られました。
紅茶はないと・・・
どこかのブログで南インド料理にはコーヒーでしょ~!て読んだことがあったので
それほど驚かなかったけど、全くメニューにないとは!
そのコーヒーが一番高かった。。。
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kaonoi at 2012-03-05 09:52
え~ コーヒーがけっこうな値段だぁ
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lee_makan at 2012-03-05 17:52
◆kaonoiさん、こんにちは。
今改めてオーダー用紙を見てみると、最後に水1ドルって書いていました。
お水でお金取るんだ~!とこれまたビックリ。
Saravanaa Bhavanではお水はサービスだけど、
リトルインディアではこういうお店が多いのかなぁ。
今改めてオーダー用紙を見てみると、最後に水1ドルって書いていました。
お水でお金取るんだ~!とこれまたビックリ。
Saravanaa Bhavanではお水はサービスだけど、
リトルインディアではこういうお店が多いのかなぁ。
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すぅ
at 2012-03-07 22:41
x
Leeさんのブログで紹介されたのを見てから、気になっていたんですよ〜♪
Saravanaa Bhavanのすぐ近くだったんですね。
このワダ、ぎっちり詰まってますね。
以前にSaravanaa Bhavanで食べたものは、こんなに豪華じゃなかったわ〜。
食感はちょっと固めなのかしら?
どなたかのブログだったか、TVだったか忘れましたが
『南インドはコーヒー』っていうのを見た事があります。
コーヒーは濃いめなのかなぁ?
ミルク入りとかいろいろあるのでしょうか?
Saravanaa Bhavanのすぐ近くだったんですね。
このワダ、ぎっちり詰まってますね。
以前にSaravanaa Bhavanで食べたものは、こんなに豪華じゃなかったわ〜。
食感はちょっと固めなのかしら?
どなたかのブログだったか、TVだったか忘れましたが
『南インドはコーヒー』っていうのを見た事があります。
コーヒーは濃いめなのかなぁ?
ミルク入りとかいろいろあるのでしょうか?
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lee_makan at 2012-03-08 04:35
◆すぅさん、こんにちは。
ワダにもいろんな種類があるそうで、これはハード系の方です。
私はしっかり焼いたものの方が好きなのでこっちにしましたが
フワフワが好きな人には向かないかも。
食感はがっちり固いですから、食べごたえがありますよ。
ここのコーヒーは「コーヒー」ってメニューが1つだけでした。
ミルク入りで少し泡立ってたのでマイルドでしたよ。
ワダにもいろんな種類があるそうで、これはハード系の方です。
私はしっかり焼いたものの方が好きなのでこっちにしましたが
フワフワが好きな人には向かないかも。
食感はがっちり固いですから、食べごたえがありますよ。
ここのコーヒーは「コーヒー」ってメニューが1つだけでした。
ミルク入りで少し泡立ってたのでマイルドでしたよ。
by lee_makan
| 2012-03-04 14:36
| 食@シンガポール
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