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いろんなおかずがズラ~っと(Tanjong Pagar RD)

Carlton city Hotelの前の2軒並んでいる経済飯屋さん。

私が行った時間が11時と中途半端な時間だったので
どちらもあまりお客さんがいなかった。
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向かって左のTiong Bahru Cooked Foodの方へ入って見ました。

先客がいて、欧米の女性2人。
慣れた感じで注文してたので、観光客じゃないかもしれない。

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その間におかずをチェック。

だけど・・・

種類が多すぎて選びきれない!

茶色のおかずが多いけど、多分一つ一つ違うおかずだったと思う。

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あまりに多くてよく分からないので、
お店の男の子にスパイシーなのはどれ?と聞くと

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麻婆豆腐
鶏のおかずを勧められたので、鶏の方菜っ葉のおかず1つ、
それにさっきの欧米の女性が二人とも選んでいたポークチョップも。

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最後にカレールーをかけてもらって完成。
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これで3.5ドル!
1ドル80円として、280円!そりゃ、安いわ!!!



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このポークチョップが油臭くなく、カリカリしてて美味しかった!

鶏のおかずはイマイチで、菜っ葉は普通。
カレーがマイルドすぎたので、もう少しスパイシーだとよかったのだけど。

つい無難そうなおかずを選んでしまうので、いつも似たような内容に。

他にも種類が一杯あるので、次はもう少し違うものを選んでみよう。
でも次は隣のほうに突撃かな?



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by lee_makan | 2017-04-13 23:30 | 食@シンガポール | Comments(2)

ホテル前の2軒並ぶ、人気の経済飯屋さん

どこでもいいから、飛行機に乗ってどっかに行きたいな~。

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これは帰りのチャンギ空港で、飛行機を眺めながらの最後のコピ♪
空港に着いた時にはおなかが一杯で、何も入らず。
何も・・・と言うのも寂しいので、せめてローカルの飲み物、コピを頂きました。

おなかが一杯だった理由は、直前に詰め込んだからであって・・・

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Carlton City Hotelの前にある経済飯屋さん。(フルーツ屋さんの左隣り)

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写真を撮った時は11時過ぎだったので、朝食とランチの間で中途半端な時間。
ここの営業時間は何時から何時までなのか分からないのだけど
朝・昼・夜、いつ見ても行列が出来ているお店なので、ずっと気になっていました。

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ちなみに右隣にも同じく経済飯屋さん。
こちらも同じようにいつも行列が出来ています。

2軒とも、外まではみ出ているイスを見ても人気なのが伺えます。
お昼時はこの周り、大混雑ですから!


今回、Tiong Bahruと言う名前に惹かれて、
向かって左のお店に入ってみました。


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by lee_makan | 2017-04-12 23:04 | 食@シンガポール | Comments(2)

思わずおかわり!絶品パオ(Bedok)

コピとポケットティッシュで席を確保したら
お目当てのストールに並びに行きました。
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あ~、このアンコーの背中を何度lovehorseさんのブログで見たことでしょう!
やっと、やっと、お会いできました~。
この日は若い方がパオを包んでいました。アンコーの向こうにいる人。
跡継ぎ問題は解決かもですよ♪

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豚まんと叉焼パオと焼売を頼んだのだけど
叉焼パオがなく、豚まんと焼売だけ。

せっかくの写真なのに、なぜかセピア色に写ってます・・・

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豚まんがジューシーだから、底が滲みているのが分かりますか?!

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一口食べると、肉汁が流れてきました!

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もう手がベトベト!必死に写真を片手で撮りました。
美味しい!これは、美味しいです!
とってもジューシーで、味も濃すぎずちょうどいい!

まわりの生地の部分はTiong Bahru Paoの方がふわふわだと思うけど
ここのもキメが細かく詰まった感じ。
やわらかいのはやわらかいけど、しっかりしている。

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焼売は普通・・・
これはTiong Bahru Paoの方が美味しいと思いました。

駅前のFCにTiong Bahru Paoが入ってたので食べ比べしてみたかったのだけど
もう食べられません・・・

と言うのも豚まんを食べ終わった後にお店を見たら行列が出来ていなかったので
思わず豚まんをおかわりしに行きました!

初めの豚まんは、引き出しみたいな保温器から出てきたけど、
おかわりの豚まんは、蒸籠から出してくれました。
熱々すぎて、袋からもなかなか出せない。

蒸籠からだったから、もっとふわふわかと思ったら、大して変わらない。
肉汁は初めの方が多かった・・・
あの保温器が優れものなのか???

このお店は木~日しか営業していないので、私が訪星する月~木では
帰国する木曜日の朝しか来れないとあって、なかなか食べに来れませんでした。
やっと来れて、大満足です~。

食べ終わったら、とっととホテルへ帰って、チェックアウトの準備です。

店名 鴻運手工包
場所 Blk 216 Bedok North Food Centre #1-36
時間 7:00~14:00 木~日のみ営業



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by lee_makan | 2017-04-07 21:52 | 食@シンガポール | Comments(4)

お口直しに金珈琲(Tanjong Pagar)

麺が好きなのですが、この時は炒飯が食べたくて
適当なストールで買ってみました。

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他にも買っているお客さんもいたし、炒飯ならどこで買っても
そんなに大差ないだろうと思って。

炒飯をなめてました・・・

ここのが美味しくなかった!
味が全然しなかった。

具は叉焼や卵やエビなど入ってたけど、旨みなし。
大体、ご飯がかなり乾燥してたようで
パラパラ炒飯とはまた違う、パサパサ炒飯だった。122.png

あまりに酷く、ショックだったのか写真を撮るのを忘れたみたい。

で、お口直しに金珈琲に寄りました。

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21時半頃行ったら、ほとんど満席状態。
やっぱり人気のお店です。

ここの揚州炒飯(6ドル)をホテルにお持ち帰りしました。

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さっきのお店のとは見た目からして違う!
カラフルな色。具だくさんなのが分かります。
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叉焼っぽいのは2種類入っていました。
多分一つは中華ソーセージ。

やっぱりここの炒飯は美味しい!
ご飯もパラパラしているけど、ほどよくしっとりで、全然パサパサしていない。

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また、一緒に入れてくれていたグリーンチリの酢漬けがよく合う。

ホント、ここは使えるお店です。


店名 金珈琲(Golden Cafe)
場所  5 Craig Rd.
時間 月~金10:00~翌2:30
    土 17:30~翌2:30
    日 17:30~翌2:00

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by lee_makan | 2017-04-04 21:59 | 食@シンガポール | Comments(4)

日本人に人気?餃子屋さん(People's Park Complex FC)

シンガには日本人が好きな焼き餃子のお店が少ないと聞きます。
本場の中国では水餃子が主流だからかな。

日本人好みの餃子が食べられるのは、昔は京華小吃(チンホア)か、
カールトンホテルの隣のBras Basah Complexにあった専門店(すでに閉店)か、
そして、People's Park Complex FCの中にあるこちらか。
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ここは昔っからあるけど、食べたことがなかったので
今回、初めて食べてみました。
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10個で6ドル。

こんがり焼いて・・・、
いや、これは半分、揚げ餃子ですね。
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シンプルな味。ニンニクも入ってるのかな?あまり感じません。

皮が分厚いので、好き嫌いが分かれそう。
パリパリの粉もんが好きな私でも、ちょっとキツイ・・・

ここのが好きで、冷凍を買って持ち帰る日本人もいるとか。

私はチンホアの餃子の方が好きです113.png


あれ?なんか絵文字が変わった???




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by lee_makan | 2017-03-29 21:56 | 食@シンガポール | Comments(6)

ミシュランのMee Pok(Crawford Lane)

前の日に食べたMee Pokとの食べ比べをしてみようと
ミシュランの星を獲得したこちらへ、
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle
吊橋頭大華猪肉粿條麵


行ったのは、ランチタイムをとっくに回った午後3時頃。
この時間なら、混雑具合もまだマシだろうと思って。

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この行列なら全然マシでしょう。
席を取って、早速最後尾に並びました。

並んでいる人の数は少ないのだけど、1皿1皿丁寧に作られるのと
一人が何皿も注文するから、行列がなかなか進まない・・・042.gif

並んでいると、先頭から6~7番目くらいになると店頭からHello~!っと
声をかけられるので列から外れて、店先まで歩いて行って注文します。

私はMee Pok Dry、Eat Hereと。すると、サイズを聞かれたので5ドルのを注文。

6ドルがレギュラーサイズらしいので、5ドルのは小ってとこかな。

前の日に食べた日本人Mee Pokは、注文してから出来上がるまでが早かったけど、ここは遅い。
一番偉そうな人(店主?)が一人前ずつ麺を茹で、器に数種類ある調味料を1スプーンずつ入れていく。

麺が茹で上がると調味料を入れた器に麺を入れ、軽く菜箸で混ぜてなじませると
隣の若いスタッフへ器を渡す。そのスタッフが具を入れていくと出来上がり。
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相変わらずのシンガ盛り!037.gif 全体をよ~く混ぜて、いただきます!

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具はワンタン1個と、ミートボール2個?、レバーにミンチ、豚肉スライス、魚のフライも。
ビネガーがしっかり効いていて、チリも少しピリッと。

また麺の茹で加減が絶妙で、固いところなど全然なくて、全体にもっちりしていて美味しい!

ごちそうさまでした!


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by lee_makan | 2017-03-28 22:56 | 食@シンガポール | Comments(2)

安定した美味しさ!板麺(Whampoa Drive)

久しぶりにWhampoa Drive FCへ。
ここは2014年6月のリノベ後、まだ行ってなかったので、久しぶりの訪問です。
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見た目はリノベ前とあまり変わらず。

ここに来る目的は、やっぱりこちらでしょう~!

China Whampoa Home Made Noodle

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(真ん中の赤い看板です)

朝8時に行ったところ、FCには人が一杯!
このストールに行列こそないものの、安心してはいけない。
まわりにお客さんがいなくても、一杯注文を受けているんです。

忙しそうなお兄さんをつかまえて、私も注文。
電子番号札を渡され、10分ほど待ったでしょうか。
この日は思ったより早かった・・・

ブザーが鳴ったので出来たのを取りに行くとThank you very much!
と丁寧に挨拶されました。相変わらず礼儀正しいお兄さんです。
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久しぶりだったので、麺半分にエビ抜きと言うのを忘れて
レギュラーサイズで受け取ってしまった・・・

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このクリアなスープが美味しいの!
たくさん入っているイカンビリスから魚系のいい出汁が出てて。
あまり魚臭いのは好きではないのだけど、このスープは美味しい。

このスープを味わいたいからいつもスープで頼んでしまうけど
ドライも人気なので、一度ドライの方も食べてみたい・・・
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ここはチリもまた美味しい!
こうやって、板麺の上にチリをのっけて食べると辛いけど超旨!!!

熱いスープにチリを混ぜてしまうと、辛さ倍増するし
この方がダイレクトにチリの味が楽しめて私は好きです。
それでも段々にスープがオレンジ色に染まって、
スープを飲むたびに、ヒィ~ハァ~状態に。。。042.gif

でも、シンガに来たらこれが楽しみでもあって♪

赤いチリが初めは甘みが来て、すぐ辛いのがやってくる!
緑のチリは甘くはないし、赤より辛みもマイルド。
板麺も粉っぽいところなど全然なくて、ちょうどよく茹で上がってて、
もっちりしてて美味しい!

ただ、量が多かった・・・

店名 China Whampoa Home Made Noodle
場所 Blk 91 Whampoa Dr #01-24
時間 7:00~14:00 月曜休み


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by lee_makan | 2017-03-27 09:36 | 食@シンガポール | Comments(4)

KEKでミーゴレン!(Alexandra Villageの裏)

晩ご飯には迷わずこちら、Keng Eng Kee Seafood(瓊榮記海鲜)
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ここで絶対に食べたいものがあったんです。
マイブームのミーゴレン!
HPのメニューには見当たらなかったので、ないかと思ってたら
あるよ~とのこと。ヤッター!!!


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具だくさんで、見るからに美味しそう‼
トマトがごろんと入ってて、エビ、イカ、卵、もやし、玉ねぎ、ニラ?など。

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麺は私の好きなローミーと同じもっちり麺。
少しオレンジがかったここのミーゴレンは、
甘すぎず辛みもしっかりとあって、美味しい!
あちこちでミーゴレンを食べてきたけど、
さすが、KEK! 外さないわ~!

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こちらも私の大好きなCuttlefish Kangkong
相変わらず絶妙な味付け。イカがたっぷり!

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同じように見えるけど、これはビーフのブラックペッパー炒め
これも美味しい。ビールのあてにピッタリ。

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これがレシート(笑)

でも今回注文を取るのにipadを使ってて、進化してました。
笑顔が素敵なシェフは、お客さんとのお喋りに忙しそうで、
話は出来なかったけど、お元気そうでよかった。

店名 Keng Eng Kee Seafood(瓊榮記海鲜)
場所 Blk 124 Bukit Merah Lane 1 #01-136
時間 12:00~22:00



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by lee_makan | 2017-03-23 04:55 | 食@シンガポール | Comments(0)

Tanjong Pgarの日本人Mee Pok(Cantonment Rd.)

今回、私が泊まっていたTanjong Pagar
あの日本人Mee Pokのお店:Ah Hoe Mee Pokの支店が出来たらしいので
早速行ってきました。

あの大きなThe Pinnacle @ Duxtonの南側の角っこにある
コーヒーショップの中に入っていました。

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この赤い屋根のところ。
何軒かのショップが入っています。
一番入り口にあったロースト屋さんが一番人気で行列が出来てたけど

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このお店にはこれだけ。お昼時だったのに、少し心配・・・

お店には若い男の子2人で切り盛りしてました。
メガネをかけた子が調理担当、もう一人が注文担当。

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ここはエビ入りが一番人気だと思うけど、エビ嫌いな私は
あえてマッシュルーム(4ドル)の方を注文。

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で、問題が・・・

あの赤い屋根が原因で写真が全て真っ赤!


何が写ってるか、全然分からない。
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ので、前にClementiのお店で食べた時の写真を載せておきます。
今回も同じメニューなのでこんな感じ。

今回はすごく乾麺っぽかった。
薄~い縮れたフィットチーネみたい。
好みの問題だとは思うけど、私はもう少し分厚くてもっちりした麺が好きです。

だから、特にここのじゃなきゃ!とは思えず。

同じ日本人としては、お店頑張ってほしいです。





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by lee_makan | 2017-03-22 05:05 | 食@シンガポール | Comments(2)

久しぶりに雲呑麺を食べた・・・らしい(Tiong Bahru FC)


2016年10月の訪星レポ、間に台北レポを挟んだので
どこまでレポしたか分からなくなって、写真を見返したら
ホテルの写真が出てきて、

あれ?前回どこに泊まったっけ?

ってくらいに記憶が飛んでいる!042.gif 

食レポはこれが最後です。これもいつ食べたかあまり覚えていない・・・
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ここは雲呑麺のお店。
Tiong Bahru FCで行列のできるストールの一つ。

あまり早くからは開いていなくて、この日も8時に開店。
すぐにこの行列です。
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朝からこれって、普通の日本人にはあまり考えられないかも。
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写真があるということは、私も並んだんでしょうね・・・
でも、覚えていない。
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香ばしく焼かれた叉焼。
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覚えていないということは、可もなく不可もなく、だったのかな。

かな~り久しぶりの雲呑麺だったのに。

この輪ゴムみたいな細麺があまり好きではないので、よけいに記憶にないのかも。

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ローミーのこの麺や

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ドライのミーポッの方が好き053.gif

そう言えば、このFCは2月20日~5月19日まで、リノベのためお休みだった。。。
Old Airport FC3月13日~16日まで、お掃除のためお休み。

うっかり行ってしまいそうだわ。


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by lee_makan | 2017-02-08 15:12 | 食@シンガポール | Comments(0)

インド?中華?マレー?今日はどれにする?              シンガはお店の入れ替わりが激しいので、情報と現状が違う場合があります。


by lee_makan
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