カリーチキン・ビーフンミー(ホンリム)

10月18日(木)

ホンリムでランチとなったらこれでしょー。

Curry Chicken Bee Hoon Mee
d0131068_230564.jpg


1階と2階にそれぞれ有名店があって、今回は1階のにチャレンジ。

ジャジャ~ン!

d0131068_14204949.jpg



慣れている私でも「汚っ!」って言ってしまった盛り付け。
おまけに、アクだか何だか分からないものが浮きまくってるし。
具は骨付きチキン・かまぼこ・油揚げ・ジャガイモ・もやしなど。
これで4ドル。5ドルは胸肉、6ドルは骨付もも肉。4ドルので十分。


混ぜるとこんな感じ。
d0131068_14211460.jpg


麺は熟麺(黄色い卵麺)+極細ビーフン。このビーフンがしゃきしゃきしてて美味しいんだわ。
盛り付けどうこう文句を言いましたが、やっぱり美味しいものは美味しい。
アクに見えたものはエビとか鰹節みたいなのをすりつぶしたものみたい。
カレー味なんだけど海鮮の味もするしココナッツミルクの味もする。

ラクサはココナッツミルクがきついけど、こちらはダイレクトにカレー味。こっちの方が私は好き。付いてくるチリもまた美味しい!これに具をつけて食べるとGood!

これは以前食べた2階のお店の。
d0131068_1422233.jpgこっちの方が盛り付けが上手。スープも2階のほうがマイルド。1階のほうが濃い・・・と思う。これは好みだと思うけど、甲乙付けがたい。で、2階は若いお兄ちゃんがいたので英語がokだったはず。1階は中国語バリバリのおばちゃんなので一人で行くぶんにはちょっと心配。ま、メニューが1つだから大丈夫か。


店名 Heng Kee Curry Chicken Mee
場所 Hong Lim FC #01-127
時間 10:30~15:00 日曜祝日休み
備考 2階Ah Heng Chicken Curry Bee Hoon Meeとともにマカンスートラ箸3本
[PR]
# by lee_makan | 2007-11-06 14:23 | 食@シンガポール | Comments(9)

プラタ(Saravanaa Bhavan)

10月18日(木)

ついに最終日が来ちゃいました。

その朝食に衝撃が!

d0131068_21475670.jpg


めっちゃ旨っ!!!

これがプラタ?!今まで食べたのとちょっと違うよ!
何、この表面サクサクでクリスピーなのは!またこれが熱々で美味しい~!
何重にも層になっていて、パイやデニッシュのよう。
ちぎるとポロポロする。見た目、大袋に入ったとろけるチーズみたい。
そんな細かい生地をつないで作るのかなぁ。

カレーは豆カレーとマッシュポテトのカレー風味みたいなもの。
これがどっちも美味しいの♪
豆カレーはとってもマイルド。辛さはゼロに近いけど豆は緑臭くなくてホクホクして美味し!
ポテトは少し酸味があってカレーリーフやマスタードシードが使われているみたい。
これまた美味し!プラタでさらうように食べました。

スプーンやフォークがなかったから頑張って右手で食べてみたけど
プラタをちぎるのにどうしても左手を使ってしまう。う~ん、難しい。
そして、クリスピーパラパラプラタで豆をつまむのはもっと難しくって、
最後には豆だけ少し残った。


食べ終わってももう一皿食べたいくらい美味しかった~。。。
今まで食べたプラタは薄い生地を何回か折りたたんであったような。
そのお店によって作り方が違うのねー。

甘~いテ・タレも頂きました。こちらもおいちい。

プラタ3.2ドル、テ・タレ1.3ドル 計4.5ドル 約360円の大満足の朝食。


d0131068_22131436.jpg


扉を開けてお店に入った途端、強烈なサンダルウッドの香り。
殺風景な食堂の雰囲気は予想外で一瞬怯んだけれど、食べてみてよかった。
お客さんはインド系サラリーマンが10人ほど、白人も一人。
みんなワダとかご飯系を食べていた。


店名 Saravanaa Bhavan
場所 Robinson RdとMc Callum Stの交差点をフラトンよりに歩いてすぐ
時間 月~金8:00~21:30, 土7:30~21:30 日曜祝日休み
備考 Sri Kaliamman Temple近くに支店あり
[PR]
# by lee_makan | 2007-11-04 16:54 | 食@シンガポール | Comments(9)

タピオカ・チップス

シンガポールのコンビニやスーパーでよく売ってるもの。

d0131068_18325287.jpg


これってタピオカ・チップスらしい。

タピオカ芋のココナッツミルクかけは何度か食べたことがあるけど
こういったチップスは初めて。

ん~!甘辛~くて美味しい・・・。つい手が出ちゃう味。
けどちょっと甘すぎる?
私はプロウンロールの方が好きかなぁ。

手がべとべとになるけど、ビール党の人へのお土産にいいかも。
[PR]
# by lee_makan | 2007-11-03 22:28 | 食@シンガポール | Comments(8)

インド?中華?マレー?今日はどれにする?              シンガはお店の入れ替わりが激しいので、情報と現状が違う場合があります。


by lee_makan
プロフィールを見る