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やっぱりミーゴレンは濃い味じゃないと!

タイトルにこっそり(?)+αとしてみました。

だって、シンガネタばっかりじゃないからね~。

と言うことで、今日は随分前に買ってたミーゴレンを作ってみました。

最初に言っておきます。料理はほとんどしない下手くそもんです。

でも、これなら何とかなるかと・・・

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普通のと辛いのとがあって、これは一応辛いほうです。

銀色の袋が粉末調味料とチリパウダー。ナイロンの方が調味油、醤油、揚げ玉ねぎ。
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この調味油が不気味に分離しています(笑) 

本当の作り方は茹でた麺を皿に盛り、その上に調味料をぶっ掛け混ぜるそうだけど
それではちょっと~って思ったので、炒めてから味付けしました。
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でも、このせいでちょっとパサ付き気味。
おまけにキャベツ入れすぎた?味が薄くなってしまった~。


そこでソース登場~!
やっぱりミーゴレンは濃い味じゃないと!_d0131068_13134132.jpg


このSriracha Sauce、なかなか便利です。
最初これだけを舐めた時は、「げ!辛すぎ!」って思ったけど、
お鍋や焼肉のタレに入れるとちょうどいい。

だけどタイのソースなので、ミーゴレンにはインドネシアのソースの方がいいわね、

きっと。
# by lee_makan | 2009-03-11 20:22 | 食@日本 | Comments(12)

シンガにパン屋さん増殖中~?

今度はいつ訪星できるかまだ分からない状態・・・
それでも日々調査は続いており(笑)、気になるお店があれば即効チェック!006.gif
そうやって調べたものを備忘録として書き残すことにしました。

昨日は日本のベーグルのお話。今日はシンガのパン屋さん。

この前初めてBread Talkのパンを食べてみて、
日本にない味で、アジア~ンなのもなかなか美味しいじゃない!
って気付き、ちょっと気になるパン屋さん事情。

最近、他の人のブログでよく目にするのは
Hong Lim Complexのこのパン屋さん

Barcook Bakery
Blk 531, Upper Cross Street #01-54 Hong Lim Complex

ここのCheese and Raisin Bread($1.30)をみんなして大絶賛!

と~っても気になりますね。
このチーズがどんなチーズなのか調査不足だけど、チーズとレーズンのコンビって
美味しいのよね。



もう一つ気になるのはPeople's Park Complexにあるこちらのパン屋さん

BAKERY DELIGHT
1 Park Road #01-66 People's Park Complex

こちらの人気はふわっふわな山形のパンの中に餡が入っているやつ。
日本でもありそうなパンですが、それのヤムペーストが美味しいんだって。

これも気になる~。

でも、気になる気になるとずーーーっと言いながら
Polar Puffsのカリーパフもまだ食べてないし。。。

このPolar PuffsのHPにカリーパフと並んで
チリ付きで美味しそうなパフの写真がある!

ん?


Mackerel Puff! 

これって、サバ???--------->゜))))彡

ギャーーーー!
# by lee_makan | 2009-03-09 20:55 | 備忘録@シンガポール | Comments(17)

さらに人気のベーグル?!

今日の日曜お外ランチはエスニックじゃありません!

さらに人気のベーグル?!_d0131068_20341869.jpg
パンチェッタ&エッグサンド 670円(ドリンク付)

先日のコテコテカレーがまだ響いていて、しつこいものが食べられない。
肉以外で魚か野菜系のあっさりしたものと思うと、エスニックでは思い当たらなかった。

そこで、パンが食べたい気分だったので、用事のあった難波パークスで
ベーグルサンドのランチにしました。
このBAGEL & BAGELのベーグルはソフト過ぎて好みじゃないのだけど、
今日は仕方ない。
だけど、ごまやホワイトポピーシードなんかが表面に一杯くっついてるのを
トーストしてもらうと、さくさくしてなかなか美味しかった~。


ベーグルと言えば冷凍庫の在庫が切れちゃったので、どこかで調達しなきゃいけない。
この前通販で買ったベーグルは届くのに4ヶ月かかる超人気店。

ところが、それを上回るお店があった!

BAGEL U

こちらは仙台にある超~有名ベーグル屋さんらしい。

なんせ人気がありすぎて、通販の受付日が地域ごとにたったの1日です。

その近畿地区の受付が来月4月6日!これは買わなければ!

こちらは届くのに1ヶ月ほどかかるそうです。4ヶ月より全然いいね~。

・・・と言うことは届くのが5月連休明け?
それまでベーグルなしじゃ困るので、他でも買わないと。
どこがいいかなぁ。。。

大好きな麦輪小樽にしようかなぁ。
ここの一等粉プレーン は1個210円とちょっとお高いけど、
水分率高くてもちもちしてて小麦の甘みがして、美味しいんだなぁ~。
催事で来ないかしら。送料かかるとさらに高くなる!

ミシェルズベーグルのも麦輪小樽と似た感じで美味しかったから、こっちでもいいなぁ~。
# by lee_makan | 2009-03-08 21:00 | 食@日本 | Comments(12)

インド?中華?マレー?今日はどれにする?              シンガはお店の入れ替わりが激しいので、情報と現状が違う場合があります。


by lee_makan