やっぱりミーゴレンは濃い味じゃないと!
2009年 03月 11日
タイトルにこっそり(?)+αとしてみました。
だって、シンガネタばっかりじゃないからね~。
と言うことで、今日は随分前に買ってたミーゴレンを作ってみました。
最初に言っておきます。料理はほとんどしない下手くそもんです。
でも、これなら何とかなるかと・・・
普通のと辛いのとがあって、これは一応辛いほうです。
銀色の袋が粉末調味料とチリパウダー。ナイロンの方が調味油、醤油、揚げ玉ねぎ。
この調味油が不気味に分離しています(笑)
本当の作り方は茹でた麺を皿に盛り、その上に調味料をぶっ掛け混ぜるそうだけど
それではちょっと~って思ったので、炒めてから味付けしました。
でも、このせいでちょっとパサ付き気味。
おまけにキャベツ入れすぎた?味が薄くなってしまった~。
そこでソース登場~!
このSriracha Sauce、なかなか便利です。
最初これだけを舐めた時は、「げ!辛すぎ!」って思ったけど、
お鍋や焼肉のタレに入れるとちょうどいい。
だけどタイのソースなので、ミーゴレンにはインドネシアのソースの方がいいわね、
きっと。
だって、シンガネタばっかりじゃないからね~。
と言うことで、今日は随分前に買ってたミーゴレンを作ってみました。
最初に言っておきます。料理はほとんどしない下手くそもんです。
でも、これなら何とかなるかと・・・
普通のと辛いのとがあって、これは一応辛いほうです。
銀色の袋が粉末調味料とチリパウダー。ナイロンの方が調味油、醤油、揚げ玉ねぎ。
この調味油が不気味に分離しています(笑)
本当の作り方は茹でた麺を皿に盛り、その上に調味料をぶっ掛け混ぜるそうだけど
それではちょっと~って思ったので、炒めてから味付けしました。
でも、このせいでちょっとパサ付き気味。
おまけにキャベツ入れすぎた?味が薄くなってしまった~。
そこでソース登場~!
このSriracha Sauce、なかなか便利です。
最初これだけを舐めた時は、「げ!辛すぎ!」って思ったけど、
お鍋や焼肉のタレに入れるとちょうどいい。
だけどタイのソースなので、ミーゴレンにはインドネシアのソースの方がいいわね、
きっと。
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by lee_makan
| 2009-03-11 20:22
| 食@日本
|
Comments(12)