<   2008年 07月 ( 21 )   > この月の画像一覧

人気急上昇?!タイ料理屋さん(Alexandra Village)

いつもの行きつけ(Alexandra Village) でみんなで飲んでた時、友達が
「この近くにタイ料理で最近人気のお店があるんだけど・・・」と言う。
「あ~!知ってる知ってる!ブログで紹介されてた店だわ!」

と言う事で行ってきました。

d0131068_14395241.jpg


レストランというほど大きくはなく、この扉の前の庇の下には屋外スペースあり。
7時半ごろ店に着いたけど、屋内は満席。屋外席でもやっと確保できたくらい混んでいた。
やっぱり人気あるのね~。これは期待大!

d0131068_14512088.jpgまずはマンゴーサラダ
これ、初めて食べたけど旨~い!ちょっと酸っぱ辛くてマンゴーの甘みもあって。
また歯ごたえがいいの。日本でも食べられるけど、ここまでマンゴーだらけじゃないのでは?
もやしとかでカサ増ししてそうだわ。


d0131068_14513973.jpgお次はお魚。これまた旨~い!こんがり揚がった魚(ティラピア)の上にはニンニクたっぷり旨辛ソース。
隣で白人カップルがソース抜きで食べてるじゃないの!確かにソースは辛い!もし苦手だったら別の器にソースだけ入れてもらえばいい。私は魚なくてもいいからソースだけでもちょーだい!(笑)

d0131068_14515268.jpgで、やっぱりトムヤンクン。これ、容赦なく酸っぱ辛い!タイ本場レベル?!
私でも油断してると時々むせた。
蝦は友達にあげて、私はお野菜のみ。
それでも美味しい。蝦以外に魚バージョンもあって、基本のスープは一緒。
辛~いけど、ヤメられない止まらない。


この他に味見のためにトートマン(すり身)・クン(蝦)とトートマン・プラー(魚)を1こずつ。
この店の嬉しいところはこうやって少量でもオーダーできること。
おまけに二人だったので、1個を半分に切ってくれていた。
シンガではありえないサービス!ポイントア~ップ!
で、お味はこれまた美味しいの!特に蝦ちゃんの方。
私は蝦嫌いだけど、これは美味しかったぞ!
オーダーしてから揚げたてを持ってきてくれるから、衣がサックサクで中のすり身は
ふわふわ。蝦ちゃんの甘みがお口の中でジュワァ~って広がって美味しかったよ~。

この他パイナップルライスもお茶碗1杯分が1.2ドルであるなんて、嬉しくない?
私はこういうの嬉しいわ~!今回はお魚でおなか一杯で食べられなかった。
お昼はランチをやっているみたいだから、一人ででも来てみよう!
グリーンカレーやパッタイも食べてみたい!

このお店は若いご夫婦でされていて、ご主人がシェフでタイ人。
オーダーを取ってた奥様が中華系シンガポーリアン。
奥様はとっても気さくないい方で、細かい相談にも乗ってくれていた。
英語もOKなので観光客でも安心。
料理はご主人一人がほとんどを作っているらしく、少し時間がかかります。
マンゴーサラダなど調理しないものを頼んで、気長に待ちましょ~。

メニューには写真も載ってて英語表記あり。
d0131068_2145525.jpg

d0131068_2146563.jpg


店名 Joe's Kitchen
場所 Bukit Merah Lane 1 #01-182(Opp Alexandra Hospital)
時間 11:00~15:00,17:00~22:00
[PR]
by lee_makan | 2008-07-31 15:51 | 食@シンガポール | Comments(2)

こんなこと その2

テッカモール裏手のマドラスへ行きたかった日のこと。

チャイナタウンから乗ったバスはMRTリトルインディア駅を過ぎて、
あら~、リトルインディアから離れていくじゃないの!

どこまで行くんだろうと様子を見てたらノベナ・スクエアが見えてきて、慌てて降車。
そこはちょうどウィーナムキー前(Oppノベナチャーチ)だった。

ここなら分かるわ!と歩道橋で教会の方へと渡ってバス停の番号チェックをしていたら
教会から出てきた男性が声をかけてきた。

「どこ行くの?」 (ナンパじゃありません)

「リトルインディアに・・・」

すると、「ここはダメ。何とかかんとか・・・」
何を言ってるかさっぱり。シングリッシュ炸裂!

そのうち、「ついてきなさい!」と行って連れられノベナ駅前のバス停で
リトルインディア行きのバス番号の説明を受け、それで終わりかと思ったら
バスに乗った後も付いてきて、、運転手さんに私の方を指差しながら
「あの人リトルインディアで降りるから見ててあげて!」って
言ったみたい。(聞こえなかったので想像です)

バスがMRTリトルインディア駅に着いた時にバックミラー越しの目が
「降りないの?」って言ってる。
「次、次!」と私はジェスチャー。(距離があったんで)

やっとテッカモール前で降りれました。
降り際に運転手さんに軽くお辞儀をしてお礼を言いました。

この歳で子ども扱いされてちょっと恥ずかしかったけど、
またまた人の親切心に触れて、心があったか~いです。
でも・・・


私、頼りなくみられたようです~!
[PR]
by lee_makan | 2008-07-30 23:21 | その他 | Comments(8)

南国であったかスイーツ 黒糯米(チャイナタウン)

この時期が一番暑い大阪。
冷房のない屋外で、きつねうどんを食べ、
食後のデザートに温かいぜんざいを食べようなんて、
とんでもない!!!

でも、シンガではそれが出来てしまうのよね~。


と言うことで、あったかスイーツ。

場所はMRTチャイナタウン駅↑にあるPeople's Park Centre。
ちょうど午後3時ということもあって、店内混んでます。

ずらりと並んだメニューからどれを選ぼうかな。
d0131068_19154975.jpg

d0131068_1916032.jpg


なぜか目が合った黒糯米(1.5ドルって安っ!)

お店のアルバイトの男の子は英語がダメなのか、こちらが英語で聞いても
中国語で返ってくる。
でも大きなメニュー看板があるので「これ」って差して、1つって指をしたら、OK~。
熱々を隣のホテルに持って帰って、いっただっきま~す。

d0131068_19161019.jpg



きや~、おいしぃ~っ!


これ選んで大正解!私の好きなタイプ~!甘すぎずどろっとしすぎず!
糯(もち)米のつぶつぶがプチプチしてて、美味しい~。
そこにココナッツミルクが多すぎない程度に入ってて、これまた美味しい~。
小豆は入ってるのかなぁ~。この色は黒糯米の色だけかな。
黒芝麻糊とか杏仁糊とかも美味しいんだけど、私にはちょっと重たい・・・。
こちらは糊気が入っていない分、軽いのかも。

それでも一気喰いは無理なので、少し食べて残った分は冷蔵庫で冷やしましょう。
これで冷たいのもお楽しみ~!
(小分けして食べて、その日中に完食!)

次もこのタイプで違うものを・・・。

でも・・・

Ravaと同じで、このメニューを選ばずにいられるかどうか。

フラマ、ますますポイントアップ!

店名 糖水(TONG SHUI DESSERTS)
場所 101 Upper Cross St #02-49
[PR]
by lee_makan | 2008-07-29 21:34 | 食@シンガポール | Comments(6)

やっと食べました!ミルクスープの鱼肉米粉(Maxwell)

インド・マレー系が続いたので、次は中華系。

まだ一度も食べたことがない有名なヌードル、魚頭米粉。
乳白色のスープに太目のビーフン。
私はFish Headじゃなくてこちらの方。

鱼肉米粉(Fish Meat Beehoon)

d0131068_2045409.jpg


黄金色に揚がった魚のフライが5つも入ってる。それも身が分厚い。
これは香ばしくて美味しいね。でも5つは多すぎて。。。

d0131068_20272118.jpg


ビーフンはこんな感じ。これ、スープが白い上にビーフンも似たような色。
食べても食べても減らない気がする。。。

スープの味は油っこくなく、魚のお出汁がしみ出ています。
でも、ローミー好きの私には少し薄味だったかなぁ。

d0131068_20272970.jpg

お店は相変わらす行列です。天天の前も、こちらも凄い行列。
ちょっとフラフラ並びそうになったけど、今回はこれを食べようと心に決めてたので。
今度食べる時はビーフンなしで注文しようっと。

店名 金華
場所 Maxwell Food Ctr
[PR]
by lee_makan | 2008-07-28 20:51 | 食@シンガポール | Comments(4)

プラタを求めて(リトルインディア)

前日Saravanaa Bhavanでプラタを食べ損ねたので、リベンジです。
今度はMadras New Woodlands

ここは前から行きたかったのよねー。

ちょっとバスを失敗し、遠回りして来たので8時半頃到着。

d0131068_20563357.jpg



満席ではないにしろ、結構お客さん入ってて、お店の人も忙しそう。

そうそう、ここのお店の人も親切でした。
案内された席が冷房直撃だったので、私がストール巻いて寒そうにしてたんです。
そしたら、「こっちは大丈夫だから!」って入り口近くのテーブルを片付けてくれて
席の移動をさせてくれました。「これなら大丈夫?」って聞いてくれて。
些細なことだけどポイント、ア~ップ!

で、来たプラタがこちら。
d0131068_20564216.jpg


そうそう、これこれ!
d0131068_20564945.jpg


あら?ちょっとパサパサしてる?ここのはもちもちしてるって聞いてたのだけど。
1枚の布をぱたぱた折ったタイプではなく、パイみたいに層になっているタイプ。
でもちょっと粉々になりすぎ?

カレーはカリフラワーのカレーとポテトのサブジ。
やっぱり朝はベジがいいね~。胃にもたれないもたれない。

こうなってくると、Saravanaa Bhavanのプラタを食べたくなってきた。
前はロビンソンRdでモーニング・プラタを食べたから、あっちは朝やってるかも!

プラタとテ・タリで4.8ドル。前より少しずつ高くなってる?

店名 Madras New Woodlands
場所 12-14 Upper Dickson Rd
時間 7:30~22:30
[PR]
by lee_makan | 2008-07-27 21:13 | 食@シンガポール | Comments(6)

こんなこと その1

今回の訪星では人に親切にされたことがたくさんありました。
ひとつひとつは小さなことでも、とっても温かい気持ちになって、
旅のいい思い出になりました。

まず、機内で。

後1時間でチャンギに着くという頃、
お隣に座られていた奥様が、トイレに立ちかけました。

で、その際に

「トイレ、大丈夫?行かれますか?」

って声をかけてくれたんです。これは初めての経験でした。

「大丈夫です~」って断ったのですが、ちょっとビックリされていました。
1回もトイレに立たなかったものだから。


ちょっとしたことだけど、嬉しかったです!
[PR]
by lee_makan | 2008-07-27 12:29 | その他 | Comments(4)

これがマトン?!ミーゴレン(ゴールデンマイル・フードセンター内)

お昼のナシパダンが不発だったので、夜にまた辛いものが食べたくなった。

ミーゴレンにするか、ナシゴレンにするか、悩みながらバスに乗って、
向かったのはゴールデンマイルFC。
ここに行けば何かしら美味しいものが食べられるだろうと思って。

シンガで不思議なのがどこのホーカーでもだいたい半分くらいは閉まってるってこと。
これは朝夜それぞれ専門のお店があったり、ストールが空いていたり、色々だけど、
普通シャッターがたくさん閉まってるとそれだけど活気が薄れて
客が遠退きそうなものの、どんなにシャッターが下りている店が多かろうと、
開いている店だけで人がワンサカと食べている。
う~ん、不思議だわ。

この日も夜8時に行くとほぼ満席。中華系は閉まっている店が多い。
ここはインド・マレー系が大賑わい。
そんな中、1軒すごく忙しそうにしているお店発見。今日はここにしよう。
自分の座る席を告げてミーゴレンを注文。待つこと20分。やっと来た!

d0131068_06056.jpg


あら?前ほど感動しないわ。ちょっと味が薄いかも。
マトンもくせが気になる。マトンらしくっていいのかもしれないけど。
前のお店の方が好みだわ。

このお店、看板をよく見るとTulang Specialistって書いてある。
d0131068_09835.jpg


さっきから真っ赤な骨髄が目の前を何度も通っていく。
お持ち帰りの人もひっきりなしにやってくる。
そっか、この店はこれで有名なんだ。
なら、仕方ない。
[PR]
by lee_makan | 2008-07-26 01:29 | 食@シンガポール | Comments(0)

台湾エッグタルト(Tanjong Pagar Plaza)

うふふ・・・♪
やっとこのお店、見つけました。

d0131068_17593729.jpg



前回探したんだけど分からなくて。。。
今回はしっかり調べて行ったからね。

Tanjong Pagar Plazaにあるエッグタルト屋さんFancy Delight

ちょっと奥まったところにある小さな小さなお店。
うっかり見逃すところでした。

プレーン(1.4ドル)を1個だけ買って急いでホテルに戻り、
まだほんのり温かいところをパクリッ!

d0131068_17594860.jpg


美味しぃ~!これ、好き好き!
分かるかしら?ぎっしりと詰まっていない、このぷるぷる感。
ここのは豆乳を使ってるらしく、そのせいかな?軽い軽い。
カスタードの部分は甘すぎず、タルトのところも塩加減がちょうどいい。

プレーンの他にたくさん種類があって、ブルーベリーやチョコ、カヤ入りなんかもあった。
全体にあっさりだから少し甘みを足しても美味しいかも。次回はカヤかな?

東興のも美味しかったけど、こっちの方が小さいから晩御飯の邪魔にならず
ちょっと食べるのにちょうどいい!


店名 Fancy Delight
HP http://www.fancydelight.com.sg/
[PR]
by lee_makan | 2008-07-24 22:33 | 食@シンガポール | Comments(4)

あぁ~、ナシパダン!(アラブストリート)

インドばかりではありません。
私の愛するナシパダンを食べに行ってきました!
2回も食べ損ねたお店、「Warong Nasi Pariaman」
今度こそ~・・・って行ったらお店片付けてるし。

3時まで開いてるから大丈夫と思ったら。1時半でこれはないでしょう。

でも、人気のおかずはどんどん売れ切れていくナシパダン。
仕方ないのかぁ~。
ここまで食べられないとすごく期待してしまう。そんなに美味しいの~?
また次回のお楽しみとしましょ~。

気を取り直して、すぐ近くのもう一つの有名店に移動。

こちらはまだ開いてました。ショーケースにもおかずが残ってる。
覗いてみるとビーフレンダンやジャックフルーツのカレー。美味しそう!
数品選んで2階エアコン席に。(1階屋外席は一杯だったから)

選んだ小品は4つ。

d0131068_1013514.jpg


左:テンペとインゲン豆
右:ビーフレンダン

d0131068_10131765.jpg


左:もやしとオクラ
右:ジャックフルーツのカレー

d0131068_10133820.jpg一度食べてみたかったジャックフルーツのカレー。
若いジャックフルーツは野菜として調理されるらしい。
←これは生の状態。

食べてみると、特にくせがないベジカレー。葉っぱの食感と色がキャベツと似てる。
真ん中の種も食べます。皮は固いので外して、



d0131068_1014672.jpg


あ!栗みたい!ほくほくしてる。味は・・・栗の方が美味しいけど。


う~ん、ここは再訪なしかな。
大好きなビーフレンダンがパサ付いてたのと小皿のサンバルが少ない!
全体に量の割りに高い(らしい)。小品x4、ライスx2で13ドル。
確かに一皿が少ない。友達はすご~く不満げでした。

ご飯を半分にしてもらったので、おかずも少なめになったのかなぁ~。

もっといろんなところで食べて自分の好みのお店を増やしたい。
[PR]
by lee_makan | 2008-07-23 23:00 | 食@シンガポール | Comments(4)

Saravanaa Bhavanのメニュー

すっかりSaravanaa Bhavanに心を奪われました!016.gif

メニューを見ているだけでも楽しいわ~。

次は何を食べようかな~。

メニュー
[PR]
by lee_makan | 2008-07-23 06:23 | 食@シンガポール | Comments(8)

インド?中華?マレー?今日はどれにする?              シンガはお店の入れ替わりが激しいので、情報と現状が違う場合があります。


by lee_makan
プロフィールを見る