かわいいお花の形のTu Tu Kueh

MRTチャイナタウン駅前(駅上)にあるPeople's park Complex

前回の訪星中に何度となく行きました。
特に何かを買うとかじゃなく、ちょうど通り道で建物内の方が涼しいってのも
理由の一つだけど、ここは日曜は活気があって見てるだけでも面白いのです。

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この時はTu Tu Kueh(2ドル/5個)というお菓子の実演販売をしていました。
みんな並んでる!左端の水色のTシャツ女性が作っている人。

私も買って食べてみたかったのだけど、1個だけでは売ってくれそうになかったので断念。
このTu Tu Kueh、作り方がとっても面白かった!
アルミで出来た直径5センチくらいのお花の形をした型の片方に粉(ココナッツともち米の粉)を入れて、もう一方の型でフタをして成形し、型からそーっと出して蒸し器で蒸し上げます。
こうやって次から次へと蒸しあがっては売れていくので、作っている人は大忙し!

ここではTu Tu Kuehの他にMUAH CHEE(きなこもち)やHerbal Egg(煮たまご)、
Curry Fish Ball、Corn Cupなどが売られていたのだけど
それらを買っている人はほとんどいなくて、みんなTu Tu Kueh待ち。


何だか優しいお味が想像できて、とってもおいしそうでした。
後で聞いたら最近ではTu Tu Kuehのお店は少なくなったとか。
次見かけたら食べてみましょ~!
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Commented by Joey at 2008-10-21 23:15 x
Leeさん、はじめまして。

よくこちらから情報をいただいています。お世話になっていますm(--)m

Tu Tu Kueh、好き嫌いがあるかと思いますが、私は好きです。
中身はピーナッツとココナッツの2種類あって、
注文する時に好きな「ピーナッツ3個とココナッツ2個」などと、
好きな個数でお願いできます。
もちろん、どちらか1種類のみもOKです。

出来立ては熱々で美味しいので、機会があれば是非食べてみて下さい。
Commented by saltycaty at 2008-10-21 23:20
Tu Tu Kuehってどんなんだろ?
お菓子関係は詳しくないのですが、写真があれば、見た事はあるかもしれません。
Commented by すぅ at 2008-10-21 23:44 x
嗚呼People's park Complex、懐かしい光景ですね〜。
このLeeさんの見ている角度も『あの辺かな?』って想像してしまいます。

そうそう、ここらへんは日曜日は活気がありますよね。
Kuehのお店はひやかすだけだったけれど、次回は行列に加わってみよう!!
Commented by Lee_makan at 2008-10-22 09:29
◆Joeyさん、初めまして!
>よくこちらから情報をいただいています。
私目線のシンガなので、偏った情報かもしれませんが
これからもよろしくお願いします。

Tu Tu Kuehはやっぱり熱々が一番ですか~。
今度見かけたら、で、その時おなかに余裕があれば食べて見ます!
Commented by Lee_makan at 2008-10-22 09:32
◆catyさん、こんにちは。
記事の中の赤字「Tu Tu Kueh」がWikipediaにリンクしています。
そこに写真が載っています。マレーシアにはないのかなぁ。
Kuehっていうからてっきりマレー菓子かと思ったわ。
Commented by Lee_makan at 2008-10-22 09:34
◆すぅさん、こんにちは。
あは!どこから見ているか、分かりました?!
ここって眺めているだけでも面白いんですよね。
美味しそうなものはもちろんだけど、電気製品の実演販売とか、
中国語でまくし立ててるジャパネット高田さんみたいなひともいて。
この前はアイロンに人が群がっていました。
Commented by cubics at 2011-05-16 10:33 x
Wikipedia の中文版を見ると、マレーシアでは「Putu Piring」という名前らしく、意味は「小皿」とのこと(分ける皿)。
たぶん「Putu」を「Tutu」と聞き間違えたか、どこかで伝え間違えたかなんでしょう。
と書きつつ、実は「Putu Piring」はマレーシア生まれだけどインド系のお菓子だとか・・・。
Commented by lee_makan at 2011-05-17 04:45
◆cubicsさん、こんにちは。
情報ありがとうございます。
シンガポールの有名店でも店名がPutu Piringというところがあります。
そこのはしっとりしてて美味しいそうです。
一度そこで食べてみたいんですけどね。。。
by Lee_makan | 2008-10-21 20:28 | 食@シンガポール | Comments(8)

インド?中華?マレー?今日はどれにする?              シンガはお店の入れ替わりが激しいので、情報と現状が違う場合があります。


by lee_makan
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