プラタ(Saravanaa Bhavan)

10月18日(木)

ついに最終日が来ちゃいました。

その朝食に衝撃が!

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めっちゃ旨っ!!!

これがプラタ?!今まで食べたのとちょっと違うよ!
何、この表面サクサクでクリスピーなのは!またこれが熱々で美味しい~!
何重にも層になっていて、パイやデニッシュのよう。
ちぎるとポロポロする。見た目、大袋に入ったとろけるチーズみたい。
そんな細かい生地をつないで作るのかなぁ。

カレーは豆カレーとマッシュポテトのカレー風味みたいなもの。
これがどっちも美味しいの♪
豆カレーはとってもマイルド。辛さはゼロに近いけど豆は緑臭くなくてホクホクして美味し!
ポテトは少し酸味があってカレーリーフやマスタードシードが使われているみたい。
これまた美味し!プラタでさらうように食べました。

スプーンやフォークがなかったから頑張って右手で食べてみたけど
プラタをちぎるのにどうしても左手を使ってしまう。う~ん、難しい。
そして、クリスピーパラパラプラタで豆をつまむのはもっと難しくって、
最後には豆だけ少し残った。


食べ終わってももう一皿食べたいくらい美味しかった~。。。
今まで食べたプラタは薄い生地を何回か折りたたんであったような。
そのお店によって作り方が違うのねー。

甘~いテ・タレも頂きました。こちらもおいちい。

プラタ3.2ドル、テ・タレ1.3ドル 計4.5ドル 約360円の大満足の朝食。


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扉を開けてお店に入った途端、強烈なサンダルウッドの香り。
殺風景な食堂の雰囲気は予想外で一瞬怯んだけれど、食べてみてよかった。
お客さんはインド系サラリーマンが10人ほど、白人も一人。
みんなワダとかご飯系を食べていた。


店名 Saravanaa Bhavan
場所 Robinson RdとMc Callum Stの交差点をフラトンよりに歩いてすぐ
時間 月~金8:00~21:30, 土7:30~21:30 日曜祝日休み
備考 Sri Kaliamman Temple近くに支店あり
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Commented by どんぶり at 2007-11-04 23:54 x
Saravanaa Bhavanのロティはポロポロと、パイのような感覚ですね〜。
それに、ここののジャガイモのサブジは、カリーリーフも入っていて、絶品です!!
(マサラドーサの中味のジャガイモもこれです)
最後はチャイで仕上げれば、満足感はさらに増しますよね。
余談ですが、Madrasになるともちもち感が加わって、食べた後の重量感が増しますよ〜。

Robinson RdのSaravanaa Bhavanは、バスの車窓から見ただけで、まだ訪れた事はないんです。
どうも行き慣れたリトルインディアに行ってしまう....
フラマーにいたら、ここの方が近いし、歩いていけますよね。
次回はこちらの店にも行ってみようっと!!
ロティプラタ、食べたーい!!
Commented by MEE子 at 2007-11-05 08:51 x
私もリトルインデイアの方しか行ったことないです。ここって別のブログで「ペニンシュラプラザ(?)にある」って書いてあったような気がするんですけど、そうなんですか?シテイホ-ル近辺に泊まったら(でた~!)便利ですよね。この店もテ-ブルでオ-ダ-するスタイルですか?どちらかというともちもち派の私ですが、ここのパイ風のもトライしてみたいです。マサラド-サも!!
Commented by lee_makan at 2007-11-05 10:47
実はpolarのカリーパフを食べに出かけたんだけど、途中道に迷ってるうちカレーのいい匂いがしてね。
その時にこの辺にSaravanaa Bhavanがあったはず・・・と歩いてたら見つけたの。
大正解の朝食でした。最終日だったのがどれだけ悔やまれたか・・・
帰ってきてからどんぶりさんのブログ(プラタで検索)を読み返し、Madrasのもと~っても気になりました。
Commented by lee_makan at 2007-11-05 10:52

MEE子さん、ペニンシュラプラザに今あるかどうか分かりませんが
HPにはリトルインディアとここロビンソンのみ載ってます。

http://www.saravanabhavan.com/restaurants.php?cn=Singapore&cy=Singapore

この中のRobinson Roadの方のPictureを見ると店内の様子がよく分かります。
ここは店奥にカウンターがあって、そこで注文・支払いをするとレシートと番号札を渡されます。
私の写真に載ってますね。72番の番号札とレシート。
席に着くと後で料理を持ってきてくれます。
Commented by MEE子 at 2007-11-05 14:40 x
ごめんなさい!!!私のカン違いかも・・ペニンシュラプラザにあるのはsaravana~ではなくKOMALAsだったかもしれません(大汗)もうひとつanandaナントカっていうお店もありますよね。名前が極似でよく間違えます(私だけ?)
Commented by lee_makan at 2007-11-05 15:14
あはっ!それはもしかして、どんぶりさんのブログのこと?
ベジレストランの「Annalakshmi」を探して、ペニンシュラホテル内を右往左往されたってことがアップされてます。(懐かしい話・・・)
英語名でないローマ字のお店、私も覚えられません!
Saravanaa Bhavanだって、本当は何て読むんだか・・・。
Commented by どんぶり at 2007-11-06 06:57 x
>「Annalakshmi」を探して、ペニンシュラホテル内を右往左往.....

ほんと〜、懐かしい。
確かにインド系のお店の名前は、似たようなものが多くて間違えやすいですね。

Saravanaa Bhavan〜サラヴァナ バーヴァン、と読んでいいいんでしょうか?
読み方を日本語にするのは難しいですね。

リトルインディアのSaravanaa Bhavanも、私が最初に行ったときは、Robinson Rdのお店と同様に、入り口でオーダーしてチケットを購入し、席についてチケットを渡すというシステムでした。
私は結構好きなんだけどなぁ、このシステム。
Commented by MEE子 at 2007-11-06 08:36 x
私がいつも間違えるのは「Ananda Bhavan Restaurant」でした。ムスタファセンタ-の向かいにあって、気になってるんですがまだ入ったことありません、ここもマックみたいにカウンタ-でオ-ダ-するシステムみたいです。結構混んでるみたいだけど、おいしいのかなあ?それにしても「Saravanaa Bhavan」と「Ananda Bhavan」やっぱり極似だ!!
Commented by lee_makan at 2007-11-06 14:33
読み方調べたんですけど、何人かの方がSaravana Bhavan=サラバナ・バワンと書かれています。
それとMEE子さんが気になってるAnanda Bhavan=アナンダ・バワン。
ここも良さそう。私は気付きませんでした。
Saravanaa Bhavanと同じ南インド料理のファーストフードチェーン店みたいですね。
他のブログで見ましたが、ムスタファ前の店は中もきれ~!
本当にこんなファーストフード店が日本に出来てくれないかなー。
あ、そしたら値段は倍はするね。
by lee_makan | 2007-11-04 16:54 | 食@シンガポール | Comments(9)

インド?中華?マレー?今日はどれにする?              シンガはお店の入れ替わりが激しいので、情報と現状が違う場合があります。


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