赤いシリーズ~肉の巻~(Golden Mile Food Ctr)

Golden Mile Food Ctrで食べたものは、クレイポットライスだけではありません。

ここに来たら赤いものを食べなければ!

って私が頼んだのではなく、友達が買ってきたものです。
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これ、マトンステーキって言うらしいです。
名前だけを聞いたら、分厚い1枚肉がドドーンと出てきそうですが、
これはマトンを1.5~2センチくらいに角切りにしたものと、玉ねぎ・ジャガイモ・
グリンピースそしてキャベツと一緒に炒めたもの。

私一人ではまず頼まない1品・・・

見た時は、え!って思ったけど、食べてみるとこれが美味しい!
味は赤いミーゴレンに似てるけど、もっとスパイシー。
ジャガイモやキャベツがいい感じで、ビールのつまみにお勧めです^^

この器とレンゲは嫌がる人がいるけど、これもシンガらしい?
いつかはシンガにもエコの時代がやってきて、懐かしく思える日が来るかも006.gif
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Commented by kaonoi at 2012-09-21 16:22
いや~ これは見たこともないです (^^;
思わずシンガポール人スタッフに見せましたが
二人聞いて、二人とも知らないそうですよ
Commented by lee_makan at 2012-09-21 22:11
◆kaonoiさん、こんにちは。
え!kaonoiさんでも知らない?
よくその辺りをウロウロされているのに???(笑)
インドのミーゴレンやスープ・トゥーランを作っているストールでは大抵あるメニューらしいですよ。
そして同僚の方も知らないとは・・・
ちなみに友達はインド系ではなく、福建系です。
Commented by すぅ at 2012-09-21 22:17 x
これ、見事なストライクです!!
ジャガイモやタマネギ、キャベツとマトンも一緒に、ミゴレンの味っぽく炒められているだなんて!!
『さ〜、ビールじゃんじゃん飲んでね〜』って誘われているみたいですよ〜(笑)
これはGMの何処らあたりのストールなんでしょうか?

ん?、タイトルの『赤いシリーズ』っていうことは、まだ次ぎなる技が出てくるのね〜( ´艸`)
Commented by bossma30 at 2012-09-22 07:05
名前からは想像できない料理ですね
マトンの甘辛炒めって感じ?
Commented by lee_makan at 2012-09-22 10:53
◆すぅさん、こんにちは。
ミーゴレン好きな人にはいけると思います^^
誰かはミーゴレンの麺抜き料理って書いてたし。
これを買ってきたストールが分からないのだけど、
B1階のインドムスリム系ストールで看板に赤いシリーズ(スープトゥーランやミーゴレンなど)が書いてあれば大抵メニューにあるみたいです。
どこで食べてもそんなに味は変わらないとか。
是非チャレンジしてみてくださいね。

そう、これはお肉の巻きで続きがあるんです・・・
Commented by lee_makan at 2012-09-22 11:01
◆bossmaさん、こんにちは。
これはシンガ独自の料理みたいです。
赤いミーゴレンを食べたことがあれば、味はあれに似てるんですが。
キャベツとかの甘さは感じるけど、甘辛炒めではないです。
Commented by つかちゃん♪ at 2012-09-22 21:21 x
いやー、おしりから火を噴きそうですね!!(下品で失礼m(__)m)
これはわたしはパスです(^_^;
Commented by lee_makan at 2012-09-23 06:15
◆つかちゃん、こんにちは。
あれ、つかちゃんは辛いもの苦手ですか?
私は大好きなので全然OKなんですが、弱い人はおなか壊しかねないので要注意ですよね。
by lee_makan | 2012-09-21 10:47 | 食@シンガポール | Comments(8)

インド?中華?マレー?今日はどれにする?              シンガはお店の入れ替わりが激しいので、情報と現状が違う場合があります。


by lee_makan
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