モーニングビーフン食す!(Tiong Bahru Mkt FC)
2010年 03月 16日
シンガの朝焼けを見るのが好きです。
この朝焼けを見ながら、この歩道橋を渡って向こう側にあるバス停から
朝食会場のTiong Bahru Mkt FCまで移動します。
朝、いつも賑わってるお店。前から気になってました。
行列ってほどじゃないにしろ、誰か必ず待ってます。
多分スタッフも多いし、選んで詰めてもらうだけなので回転が速いから
行列にまでならないだけなんでしょう。
人数にしたら、結構な人が買って行ってます。
この日、また観察してたらちょうどFried Bee HoonとKway Teowが出来上がったところだったので、
食べてみることに・・・
こちらはBee HoonとKway Teowのミックスです。
これが予想外に美味!
Bee Hoonの歯ごたえ、Kway Teowのもちもち感、私は好きですねー。
癖になる歯ごたえで、箸が止まりません!
油っこすぎず、チリを混ぜて頂くと程よくピリカラ。
もう少しチリが欲しかったけど、朝ならコレくらいでもいいかも。
具は薄焼き卵の千切り(少し太め)とほうれん草だけだったかな?
特筆するようなものは入ってません。
だからみんなトッピングするんですね。
やっぱり人気店は要チェックです!
で、今自分のメモを見てビックリ!
これ、たったの1ドルですって!
店名 Yu Ji 有記
場所 #02-10 Tiong Bahru Market FC
時間 朝7:00には開いています
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verdy_coco_leon at 2010-03-16 22:00
Leeさん、今晩は!
そうそう、ここの朝御飯系統、美味しいのですよね。 おかず無しだとS$1なんですね。 安いですね~。
私はいつもおかずを2~3品注文してしまうので、S$2.60~2.70にはなってしまいますね。
私もこのお店はお奨めです!
そうそう、ここの朝御飯系統、美味しいのですよね。 おかず無しだとS$1なんですね。 安いですね~。
私はいつもおかずを2~3品注文してしまうので、S$2.60~2.70にはなってしまいますね。
私もこのお店はお奨めです!
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lee_makan at 2010-03-17 13:21
◆verdy_coco_leonさん、こんにちは。
実は・・・あまり期待せずに食べたんですが
これが止まりませんでした~!
ここの歯ごたえ、いいですねー。
ミックスにしたのも正解^^ また食べたいです。
しかも1ドルなんて、安すぎます!
今度はおかずにもチャレンジしてみようかな。
実は・・・あまり期待せずに食べたんですが
これが止まりませんでした~!
ここの歯ごたえ、いいですねー。
ミックスにしたのも正解^^ また食べたいです。
しかも1ドルなんて、安すぎます!
今度はおかずにもチャレンジしてみようかな。
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kaonoi at 2010-03-17 23:16
私は来た頃は50¢だったんですけどねぇ < トッピング無し
シンガポールの朝食 No1は炒米粉だと思います
基本的に作り置きなので、待たないで済むと言うのも
共稼ぎの多いシンガにぴったりなんでしょうね
シンガポールの朝食 No1は炒米粉だと思います
基本的に作り置きなので、待たないで済むと言うのも
共稼ぎの多いシンガにぴったりなんでしょうね
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lee_makan at 2010-03-19 10:24
◆kaonoiさん、こんにちは。
50¢ですか!?
最近、ちょっと料理をするようになったのですが
ビーフン・シンガポールでレシピを検索すると
間違いなくカレー味が出てきますね^^
本物のフライドビーフンの味付けは何なんでしょう。。。
50¢ですか!?
最近、ちょっと料理をするようになったのですが
ビーフン・シンガポールでレシピを検索すると
間違いなくカレー味が出てきますね^^
本物のフライドビーフンの味付けは何なんでしょう。。。
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kaonoi at 2010-03-19 11:51
シンガポール・ビーフンで調べると
香港にある「星州炒米」というメニューが出てくるためでしょう
私も香港赴任時代に こんなものは無いぞ・・・と思ったのが
星州炒飯と星州炒米の二つでした (笑)
要はカレー味にすればマレー半島式・・・と言う
単純な思いこみから来ているんですよね
確か日本のメーカーも「シンガポール・ビーフン」という
カレー味のインスタント・ビーフンをダしていたと思いますが
それもルーツは香港のメニューでしょうね
香港にある「星州炒米」というメニューが出てくるためでしょう
私も香港赴任時代に こんなものは無いぞ・・・と思ったのが
星州炒飯と星州炒米の二つでした (笑)
要はカレー味にすればマレー半島式・・・と言う
単純な思いこみから来ているんですよね
確か日本のメーカーも「シンガポール・ビーフン」という
カレー味のインスタント・ビーフンをダしていたと思いますが
それもルーツは香港のメニューでしょうね
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saltycaty at 2010-03-20 19:35
具のすくない炒め麺も、2種類の麺を入れると、
なぜか飽きずに食べられちゃうんだよね~。
ちなみにCatyの好みはクイティアォ&ミーです(笑)
なぜか飽きずに食べられちゃうんだよね~。
ちなみにCatyの好みはクイティアォ&ミーです(笑)
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lee_makan at 2010-03-20 22:10
◆kaonoiさん、こんにちは。
カレー味はシンガというわけではなく、マレー半島式なんですか。
探せばカレー味のビーフンもシンガにあると思うので、
まぁ、サンマの写真にサバと書かれるよりは全然マシですけどね~^^
カレー味はシンガというわけではなく、マレー半島式なんですか。
探せばカレー味のビーフンもシンガにあると思うので、
まぁ、サンマの写真にサバと書かれるよりは全然マシですけどね~^^
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lee_makan at 2010-03-20 22:11
◆catyさん、こんにちは。
食感の違うものが入ると、飽きないんですねー。
ほんと、ここのは美味しかったです。
量も少なめだったし、ちょうどいい。
これからは出来るところはMIXで頼もうと思います・・・
食感の違うものが入ると、飽きないんですねー。
ほんと、ここのは美味しかったです。
量も少なめだったし、ちょうどいい。
これからは出来るところはMIXで頼もうと思います・・・
by lee_makan
| 2010-03-16 05:37
| 食@シンガポール
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Comments(8)